Një trend i ri, i zakonshëm në shumë bare, shtëpi kafeje dhe restorante, janë koktejet alkoolike të bazuara në kafe ose çaj, të paraqitura në menu. Dekorimi dhe shërbimi është një element i rëndësishëm në krijimin e një koktej të tillë. Dekorimi i pijeve nuk duhet të ndërhyjë në pirjen e saj, dhe, natyrisht, duhet të korrespondojë me përbërësit nga të cilët është përzier koktej. Ne ofrojmë një zgjedhje të tre recetave të koktejve me bazë çaji.
Si të bëni një rrokullisje çaji
Struktura:
- 500 ml çaj të fortë;
- 50 g mjaltë;
- 50 ml pije alkoolike;
- 2 të verdha vezësh;
- 4 tbsp. lugë sheqer;
- limon i freskët.
Shtoni mjaltë në çaj të nxehtë, përzieni, freskoni.
Rrahni sheqerin dhe të verdhat vecmas, hidhni lëng limoni, liker. Lëvizni çajin e ftohur me përzierjen e vezëve, derdhni në gota, shërbejeni menjëherë.
Si të bëni një koktej Carmen
Struktura:
- 60 ml çaj të fortë;
- 50 ml lëng shege;
- 30 ml liker Galliano;
- akulli i ushqimit.
Përzieni pije alkoolike, çaj dhe lëng shege në një mikser. Tridhjetë sekonda do të jenë të mjaftueshme.
Derdhni koktejin në gota, shtoni akullin e ushqimit. Dekoroni ashtu siç e shihni të arsyeshme.
Si të bëni një koktej Juliet
Struktura:
- 100 ml çaj të ftohtë;
- 30 ml liker mjedre;
- 10 ml krem pana;
- 1 e verdhë veze;
- akull
Përzieni liker mjedre, çaj, të verdhë veze në një shaker në vend se me akull. Pija duhet të jetë e shkumëzuar.
Kulloni pije, derdheni në një gotë. Zbukurojeni me krem pana.
