Një koktej i shijshëm alkoolik mund të bëhet një tipar i veçantë i çdo feste. Për ta përgatitur atë, mund të ndiqni recetën e gatshme, ose të përdorni rekomandimet e përgjithshme për të bërë kokteje dhe të arrini shijen e ndritshme të pijeve origjinale.
Udhëzimet
Hapi 1
Vëllimi i koktejit varet nga forca e përbërësve alkoolikë. Për shpirtrat, vëllimi tradicional është nga 50 në 100 ml. Nëse supozohet se shtohet një sasi e vogël alkooli me një shkallë të ulët, atëherë koktejet e tilla përgatiten në një vëllim prej 100 ml ose më shumë.
Hapi 2
Numri i përbërësve të koktejve nuk duhet të kalojë pesë (pa përfshirë dekorimet). Përndryshe, shija e pijeve do të prishet. Nëse të gjithë përbërësit janë me cilësi të lartë, atëherë kokteji në tërësi do të jetë i klasit të parë. Përbërësit duhet të përzihen mirë dhe të mos mbysin shijet e njëri-tjetrit. Rum, uiski, tequila, vodka, sambuca, verë ose shampanjë përdoren si përbërësi kryesor alkoolik që përbën 50% të koktejit. Vermouth (martini, cinzano), hidhur (pikon, becherovka, campari) ose liker (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) shtohen për t'i dhënë një aromë të veçantë pijeve. Për më tepër, lëngje frutash dhe perimesh, ujë mineral, kola, limonadë, shurupë të ndryshëm sheqeri dhe krem përdoren si përbërës ndihmës në përgatitjen e koktejeve.
Hapi 3
Ka disa mënyra për të përgatitur kokteje. Metoda e parë - ndërtimi - konsiston në përgatitjen e një pije direkt në një gotë, duke mbivendosur disa shtresa përbërësish të ngjashëm me dendësi. Opsioni i dytë i gatimit - trazim (trazim) - përfshin përzierjen e përbërësve në një gotë të veçantë, pas së cilës përmbajtja filtrohet dhe futet në një gotë të pijshëm. Kjo metodë është e mirë pasi të gjithë përbërësit e padëshiruar (gropa limoni, tul, gjethe mente) japin shijen e tyre, por nuk futen në gotë. Shpesh një opsion i tretë përdoret për të bërë kokteje - një tronditje, në të cilën të gjithë përbërësit përzihen në një pajisje të veçantë (shaker). Një lëkundës në shtëpi mund të zëvendësojë një kavanoz të ngushtë dhe akull të grimcuar brenda. Nëse koktej përmban përbërës të tillë si akullore, akull, fruta të freskëta, atëherë metoda e katërt përdoret për përgatitjen e tij - përzierje - përzierje ose fshikullim me një blender.
Hapi 4
Si një zbukurim për koktejet, mund të përdorni kashtë dhe shkopinj kaçurrelë, çadra. Përveç kësaj, ju mund të varni një fetë limoni, portokalli, ananasi në buzë të gotës, të lidhni një ulliri në një hell ose të shtoni në pije një qershi koktej, një degëz nenexhik ose balsam limoni. Para se të derdhni një koktej në të, buza e gotës mund të zbukurohet me një buzë kokosit, sheqer ose kripë, pasi ta zhytni në sheqer ose shurup limoni.
Hapi 5
Një shembull i mësipërm është receta për koktejin freskues popullor Mojito. Për ta përgatitur, shtoni dy lugë çaji sheqer kafe në një enë përzierëse (shaker) dhe hidhni lëng gëlqere të shtrydhur sapo. Dërgoni 2-3 degë nenexhik atje dhe i shtypni pak derisa të shfaqet një erë e fortë. Pastaj hidhni 30 ml rum dhe 100 ml ujë mineral me gazra në një enë. Pasi të keni shtuar akull të grimcuar në përmbajtje, mbyllni kapakun dhe trazoni përbërësit. Derdhni koktejin në një gotë, zbukuroni me gëlqere, nenexhik dhe shërbejeni për mysafirët!
