Ka shumë shpirtra në botë, si dhe pije alkoolike dhe likere me një ngjyrë të errët të pasur. Sidoqoftë, edhe në mesin e dashamirëve të vodkës së zezë konsiderohet një mit, gjoja nën një shenjë të tillë, klientët neglizhentë po rrëshqasin një pije krejtësisht të ndryshme. Në fakt, vodka e zezë e vërtetë ekziston dhe ajo u shpik … në MB.
Kush bën vodka të zezë të vërtetë?
Paradoksalisht, në Rusi, një vend i famshëm në të gjithë botën për vodkën e saj kombëtare, pak njerëz dinë për ekzistencën e një "versioni" të zi të një pije dyzet gradë. Ngjyrosja e vodkës së zezë në përgjithësi nuk është problem, megjithatë, shumica e ngjyrave ndikojnë në cilësinë, aromën ose shijen e produktit, i cili e kthen vodkën në një pije krejtësisht të ndryshme. Prandaj, krijuesit e vodkës së zezë origjinale luftuan për një kohë të gjatë për të siguruar që ajo të mbetet autentike në të gjitha karakteristikat organoleptike. Përveç kësaj, ishte thelbësisht e rëndësishme që të mos bëhet me re dhe të mos njollosë gjuhën.
Zgjidhja u gjet nga kompania britanike The Original Black Vodka Company, krijuar nga tregtari Mark Dorman në 1996 dhe në ballë të industrisë lokale të prodhuesve të pijes alkoolike. Vodka e markës angleze quhet thjesht - BlaVod (një shkurtim që rrjedh nga fraza vodka e zezë). Ajo plotëson të gjitha kërkesat teknike, ka një hije të kuqërremtë të ylbertë dhe ka shije të njëjtë me ato tradicionale. Nuk ka asnjë lidhje me pije dhe pije dhe është një vodka e plotë.
BlaVod është një vodka e filtruar dy herë dhe e distiluar trefish me një shije të butë.
Hollësitë e prodhimit dhe recetat në modë
Boja e përdorur për ta bërë atë quhet kateku e zezë dhe nxirret nga bërthamat e akacive kateku me origjinë në Azinë Jugore dhe Afrikën Qendrore. Për shekuj me radhë, kjo ngjyrë është përdorur nga vendasit për të ngjyrosur pëlhura. Tani ka gjetur aplikim në industrinë ushqimore, nuk ka shije apo aromë specifike dhe nuk njollos zgavrën me gojë.
Curshtë kurioze që kur përzieni BlaVod me pije të tjera, mund të marrë nuancat më të papritura. Kur përzieni vodka të zezë me ujë, pija bëhet e argjendtë, me lëng portokalli - jeshil dhe me lëng boronicë - vjollcë.
Vodka e zezë është bërë një hit mes të rinjve joformalë dhe një atribut i pandryshueshëm i Halloween.
Vodka e zezë është bërë veçanërisht e popullarizuar si një përbërës në koktejet me lesh, veçanërisht në diellin e Mesnatës, i cili alternohet midis shtresave të kuqe të lëngut të boronicës dhe shtresave të zeza, vodkës. Një koktej tjetër elegant i bazuar në BlaVod është Black Bull. Për ta përgatitur, duhet të përzieni gjysmë kanaçe koktej energjie Red Bull dhe 30 ml vodka. Koktej i fortë për një amator - Black & Blue. Ftohni likerin Blue Curacao dhe derdhni vodka të zezë mbi një lugë shiriti sipër saj.
