Lëngu i mollës ka një shije të shkëlqyeshme, është shumë i dobishëm, pasi përmban një sasi të madhe të vitaminave të dobishme, veçanërisht vitaminë C. Këto fruta janë gjithashtu të pasura me elementë gjurmë. Një gotë nga kjo pije freskon, jep forcë dhe heq lodhjen.
Është e nevojshme
- - mollë;
- - sheqer;
- - shtrydhëse frutash;
- - kavanoza qelqi.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë lëng molle, merrni fruta pa dëmtime, kalbje, njolla dhe me një lëkurë të lëmuar. Mund të përdorni një larmi frutash ose të përzieni lloje të ndryshme të mollëve. Përgatitni shtrydhëse frutash e perimesh elektrike. Shpëlajini mollët mirë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe thani. Pastaj prerë në lagje, hiqni farat dhe rrjedhin.
Hapi 2
Përgatitni një tenxhere të madhe paraprakisht, do t'ju duhet për lëngje. Kaloni frutat përmes një shtrydhëse frutash dhe hidhni me kujdes pijen që rezulton në një enë smalt. Kur derdhni, përdorni një sitë të imët për të parandaluar hyrjen e copave të vogla të mollëve në tiganin e lëngut. Vendoseni tulin e mbetur në një enë të veçantë, mbusheni me ujë dhe lëreni të piqet. Pastaj kaloni përsëri përmes shtrydhëse frutash e perimesh. Ju do të merrni një pije më pak të ngopur që mund të konsumohet menjëherë ose të konservohet në një kanaçe të veçantë.
Hapi 3
Shtoni sheqer në lëngun e shtrydhur fillimisht (rreth 1 lugë gjelle për 0,5 litra lëng) dhe përziejeni mirë derisa të zbutet. Nëse mollët janë të ëmbla, atëherë sheqeri mund të mos përdoret fare. Vendoseni enën me lëng në sobë dhe lëreni të ziejë, thjesht mos e vlim. Llokoçisni pijen vazhdimisht. Sapo të fillojë të vlojë dhe të krijohen shkumë në sipërfaqe, hiqeni tiganin nga nxehtësia.
Hapi 4
Përgatitni dhe sterilizoni kavanozët e qelqit paraprakisht, thajini mirë. Butësisht derdhni lëng në to duke përdorur një gyp të veçantë, mbuloni me kapak të zier. Mbështilleni kanaçet dhe ktheni me kujdes përmbys. Pastaj mbulojeni fort me një batanije dhe lëreni në këtë gjendje për një ditë. Tjetra, vendosni kavanoza në pozicionin e tyre normal në një vend të freskët dhe të errët. Ruani këtë pije jo më shumë se dy vjet.
