Në mënyrë paradoksale, shumica e popullsisë së botës e di patjetër se cilën preferon - Cola apo Pepsi. Për më tepër, me siguri, secila prej tyre do të jetë në gjendje të përshkruajë ndryshimin në shijen e dy pijeve. Sidoqoftë, nëse kjo ndryshim ekziston vërtet është një çështje mjaft e diskutueshme.
Coca-Cola u krijua mbi njëqind vjet më parë dhe ishte një produkt farmaceutik. Në fillim u tregtua si një ilaç për tretjen e tretjes, por shumë shpejt u bë një "pije energjike" për shkak të përmbajtjes së lartë të kafeinës dhe kokainës. Për më tepër, ishte falë kësaj të fundit që marka mori emrin e saj. Pija e dytë u shfaq pak më vonë dhe që nga fillimi nuk e fshehu pozicionin e saj, duke vepruar si një "alternativë ndaj Coca-Cola". Limonada u krijua vetëm për arsye komerciale, kështu që shija u "rregullua" qëllimisht në "Cola" tashmë të njohur, dhe emri u zgjodh nga termat mjekësorë të përdorur në mënyrë aktive në ato vite. Me "Pepsi" nënkuptohej "pepsin", i cili ishte në buzët e të gjithëve - flitej shumë se si ndihmon tretjen. E rëndësishme është që Pepsi asnjëherë nuk ka përfshirë përbërës "gjallërues". Kjo është arsyeja pse, kur, për arsye të dukshme, kokaina u përjashtua nga Coca-Cola, ndryshimi midis pijeve u bë shumë arbitrar. Dhe së shpejti doli të ishte plotësisht simbolike: Koke gjithashtu u ndalua të përdorë kafeinë. Kështu, nëse në fillim Pepsi u përpoq të kopjonte Cola-n pa përdorur përbërësit kryesorë të saj, atëherë pas disa vitesh situata u përmbys, duke ngatërruar plotësisht recetën e së cilës ishte më origjinale. E vërteta është se përbërja e të dy pijeve bazohet pothuajse tërësisht në sheqer dhe ujë. Përveç kësaj, atyre u shtohen ngjyra, acide dhe shumë elementë të tjerë që nuk janë shumë të qartë për një banor të zakonshëm, në të cilin qëndron i gjithë ndryshimi. Përbërja kimike, natyrisht, është e ndryshme, por nuk ka gjasa që të jetë e mundur të njohim pijet pikërisht për shkak të së njëjtës bazë. Imagjinoni dy qese sheqeri, njëra prej të cilave është e përzier me një lugë kripë. A mund t’i dalloni qeset pasi keni pirë një gotë çaj?
