Lëngu i thuprës është shumë i shëndetshëm. Përmirëson metabolizmin dhe lehtëson lodhjen. Rekomandohet gjithashtu pirja e tij për mungesë të vitaminave, sëmundjeve të mushkërive, sëmundjeve të gjakut, nyjeve, veshkave dhe fshikëzës. Sigurisht, është më mirë të përdorni lëng të freskët të thuprës, por lëngu i konservuar është një pije e shijshme.
Është e nevojshme
- - për 1 litër lëng 2 tbsp. Sahara;
- - portokalli;
- - limon.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të merrni lëng të freskët të thuprës. Për ta bërë këtë, në pranverë, gjeni një thupër të përshtatshme në pyll. Shtë më mirë që të jetë larg rrugëve të zënë në një pyll të pastër ekologjikisht. Bëni një prerje të vogël në pemë dhe siguroni brazdën, ose më mirë, shponi lëvoren dhe futni tubin. Do të kullojë lëngun në një kavanoz ose enë tjetër.
Hapi 2
Ju ende mund të kaloni me një metodë më të butë. Thjesht prerë degën në mënyrë diagonale dhe var një shishe plastike prej saj. Pas disa orësh, ena do të mbushet me lëng thupre. Pas mbledhjes, sigurohuni që të mbuloni plagët afër pemës me plastelinë ose llak kopshti për të ndaluar rrjedhjen e lëngut.
Hapi 3
Në shtëpi, filloni të konservoni lëng menjëherë, sepse prishet shumë shpejt. Përgatitni më parë kavanozët dhe kapakët. Lani ato tërësisht, dhe pastaj sterilizoni kanaçet mbi avull dhe zieni kapakët e kallajit.
Hapi 4
Kulloni lëngun dhe derdhni në një tenxhere çelik ose smalt, lëreni të ziejë. Ndërsa lëngu është duke zierë, lani portokallin dhe limonin dhe fshijini ato poshtë. Pastaj prerë drejt me lëvozhgë, portokalli në pykë, limon në feta. Shtoni sheqer në lëngun e zierë dhe gatuajeni derisa të tretet. Mbushni kavanozët me lëng të nxehtë dhe vendosni në secilën prej tyre një pykë portokalli dhe 2 gota limon. Atëherë mund të mbështilleni.
Hapi 5
Nëse keni frikë se lëngu i thuprës do të fermentohet, sterilizojeni atë. Për ta bërë këtë, derdhni ujë në një tenxhere të madhe, ngrohni atë dhe vendosni kavanozët e pahapur në varëse rrobash. Kur uji të vlojë, koha e saj. Pas 15-20 minutash, nxirrni kanaçet dhe rrokullisni ato.
Hapi 6
Vendosni kanaçet me kokë poshtë në një batanije ose batanije dhe i mbështillni ato sipër. Ditën tjetër, transferoni kanaçet e lëngut të thuprës në bodrumin ose në bodrumin tuaj për tu ruajtur.
