Mangosteen: Shije Dhe Veti Shëruese

Përmbajtje:

Mangosteen: Shije Dhe Veti Shëruese
Mangosteen: Shije Dhe Veti Shëruese

Video: Mangosteen: Shije Dhe Veti Shëruese

Video: Mangosteen: Shije Dhe Veti Shëruese
Video: Top 10 Benefits of Mangosteen - Best Mangosteen Health Benefits - Amazing Benefits Of Mangosteen 2024, Marsh
Anonim

Mangosteen është një pemë ekzotike me gjelbërim të përjetshëm që mund të arrijë një lartësi prej njëzet e pesë metrash. Frutat e saj janë të rrumbullakëta, vjollcë të errët. Nën lëkurën e dendur dhe të pangrënshme gjenden disa segmente të mishit të ngrënshëm me ngjyra të lehta.

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Purple_mangosteen
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Purple_mangosteen

Si ka shije mangosteini?

Një frut i mirë mangosteen duhet të jetë i fortë dhe mjaft i madh. Kur shtypet, guaska duhet të burojë. Frutat e vogla përmbajnë mjaft tul, kështu që është më mirë të zgjidhni mangosteen me madhësinë e një molle të vogël. Nëse fruti është i vështirë për t’u prekur, thahet me një rrjet të çara, atëherë ai është i pjekur. Në frigorifer, mangosteen në lëvore mund të ruhet për një deri në dy javë. Këshillohet të përdorni menjëherë frutat e "hapura".

Për të qëruar lëkurën e mangostinës së pangrënshme, prerë atë në një rreth me një thikë të vogël, pastaj hiqni lëkurën, kini kujdes, lëngu ngjitës lë njolla të errëta në gishta. Mos prerë shumë thellë për të shmangur dëmtimin e fetave. Në dukje, mangostina e qëruar i ngjan një koke hudhre. Ky frut ka një erë shumë të këndshme, delikate dhe njëkohësisht të fortë. Mangosteen zakonisht hahet e gjallë, preferohet në frigorifer para përdorimit. Shija është shumë e lehtë, e freskët, disi të kujton mandarinën, liçin dhe akulloren. Fruti është shumë i butë, brenda secilës fetë ka një gur. Mishi i mangosteen zvarritet nën gishta. Mangosteen mund të përdoret për të bërë sufllaqe, milkshake, sallata frutash. Shija e pazakontë e mangosteen shkon mirë me karkaleca dhe kallamar.

Karakteristikat unike të mangostinës

Ky frut është një burim i një sasie të madhe të elementëve gjurmë dhe vitaminave të rëndësishme për shëndetin e njeriut. Tiamina, riboflavina, azoti, magnezi, kalciumi, kaliumi, natriumi, vitaminat C, B dhe E gjenden në sasi të konsiderueshme në mangosteen.

Për qëllime mjekësore, mangosteen përdoret për dispepsi. Nga tuli i lënë në lëvoren e pangrënshme, përgatitet një çaj i mrekullueshëm shërues, i cili është i shkëlqyeshëm për diarrenë. Ndonjëherë kjo pulpë ngjyhet më pas në ujë dhe shtohet në një pure, e cila duhet të hahet çdo dy orë derisa të zhduken simptomat.

Mangosteen përdoret gjithashtu në farmakologji, përmban një sasi të madhe të ksantoneve. Këto janë kimikate të zbuluara kohët e fundit nga mjekët që kanë një numër vetish të dobishme farmakologjike. Ato përmirësojnë gjendjen e sistemit imunitar, mbajnë ekuilibrin mikrobiologjik, rrisin përshtatshmërinë e përgjithshme të trupit të njeriut ndaj një mjedisi të jashtëm të pafavorshëm, etj. Çuditërisht, mangosteen aktualisht është burimi i vetëm i kësaj substance, e cila, me gjasë e mundshme, do të ndryshojë të gjitha idetë në lidhje me një shumëllojshmëri të shtesave dietike.

Recommended: