Arabica konsiderohet të jetë lloji më i famshëm dhe më i përhapur i kafesë. I rritur në vendet tropikale në një plantacion luginash ose fusha malore, është i mbushur me shije dhe aromë të mahnitshme. Një person ka vetëm një detyrë - të mos prishë pije, por ta ndihmojë atë të hapet.
Është e nevojshme
- - turk;
- - kafe arabike e bluar;
- - sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni një turk. Shija e pijeve të krijuara kryesisht varet nga ajo. Tani në dyqane ka shumë lloje të tyre në forma dhe përbërje të ndryshme. Sidoqoftë, është për Arabica që të blini një turk bakri, ai ka përçueshmërinë më të mirë termike. Sigurohuni që të zgjidhni enë gatimi me një qafë të ngushtë.
Hapi 2
Ngrohni paraprakisht enën përpara se ta vendosni në sobë. Për ta bërë këtë, merrni pak ujë të vluar dhe pije atë. Pastaj shtoni sasinë e kërkuar të kafesë. Rrini në një raport 2 tsp. për 100 ose 150 g lëng, në varësi të fuqisë së dëshiruar të pijeve. Nëse dëshironi, hidhni menjëherë sheqer në Turk. Për të përcaktuar se kur ta ëmbëlsoni pijen, para ose pas, provoni të dyja. Nuk ka tregues të qartë për këtë rezultat. Sidoqoftë, mbani në mend se arabica duhet të jetë shumë e ëmbël.
Hapi 3
Hidhni ujë të valë mbi kafe në mënyrë që pluhuri të mos ngrihet në majë dhe niveli i ujit të mos kalojë pikën më të ngushtë në Turk. Nëse jo, prisni që kafeja të qetësohet. Vetëm në këtë rast do të merrni një shkumë të mrekullueshme. Pastaj, vendosni në zjarr Turkun në qendër. Nëse nuk doni të prisni gjatë, fillimisht ndizni zjarrin më fort. Zvogëloni atë në minimum vetëm në momentin kur shkuma fillon të rritet. Për ta fikur, mëso të kapësh momentin e duhur. Hiqeni turkun nga nxehtësia kur shkuma është ngritur plotësisht. Sidoqoftë, nuk duhet të ketë kohë të shembet. Shkuma konsiderohet pothuajse atributi kryesor i kafesë turke, prandaj mësoni se si ta mbani atë në formën më madhështore, përndryshe mund të thuash me siguri se pija është bërë jo korrekte.
