Gjithkush e di se është e lehtë të gatuash spageti, por jo të gjithë kanë disa sekrete, duke përdorur të cilat, ju mund ta gatuani këtë pjatë në një mënyrë veçanërisht të shijshme dhe aromatike.
Më e rëndësishmja, spageti nuk duhet të gatuhet pak. Sekreti qëndron në faktin se makaronat pak të lagura do të arrijnë gjendjen e përfunduar pa zjarrin e sobës, por për shkak të temperaturës së lartë pas kullimit të ujit. Nëse kjo nuk merret parasysh, spageti rezulton të jetë shumë i zier.
Është e nevojshme
- 500 gram spageti
- 100 gram gjalpë
- 1 lugë gjelle kripë
- 1 lugë luledielli ose vaj ulliri
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tenxhere të madhe prej 3 ose 5 litra dhe mbushni plot dy të tretat me ujë. Hidhni një lugë gjelle vaj ulliri ose luledielli në ujë të vluar. Kjo do të ndihmojë që spageti të mos ngjitet së bashku dhe të shtojë aromë në pjatë. Në të njëjtën kohë, shtoni kripë në ujë.
Hapi 2
Futini spagetitë në ujë dhe gatuajini. Koha e gatimit përcaktohet nga mbishkrimi në paketim. Gatuajeni për më pak se sa tregohet për 2 minuta. Nëse nuk ka udhëzime, atëherë është e nevojshme të provoni shpesh, pastaj kulloni shpejt ujin.
Hapi 3
Për të parandaluar ngjitjen e spagetit, ato duhet të trazohen herën e parë.
Hapi 4
Sapo kemi përcaktuar shkallën e gatishmërisë, ne menjëherë hedhim makaronat në një kullesë dhe shtojmë gjalpë në tiganin ku ishin gatuar.
Hapi 5
Kur uji të jetë kulluar plotësisht, transferojeni spagetët në të njëjtën tenxhere ku ishin gatuar. Shkundni tiganin e përzierjes.
