Kafeja është një nga pijet më të vjetra dhe më të njohura në botë. Një kulturë e tërë është formuar në bazë të kafesë. Për shumë njerëz, kjo nuk është vetëm një pije, por një mënyrë jetese.
Llojet e kafesë
Aktualisht, tregu rus në dyqane të specializuara kafeje dhe dyqane në internet ofron një zgjedhje të gjerë të grurit, jeshiles, bluar, kafe të menjëhershme të të gjitha llojeve të markave dhe markave të ndryshme, si dhe përzierje të ndryshme, lloje të pjekjes, paketimit dhe varieteteve. E gjithë kafeja, pavarësisht nga lloji, prodhohet nga frutat e pemëve të kafesë Arabica dhe Robusta, përkatësisht në një raport prej 70% dhe 30%.
Përfitimet e kafesë natyrale
Ndryshe nga kafeja e bluar ose kokërr, kafeja e çastit (e tharë nga ngrirja, e grimcuar, etj.) Easiershtë më e lehtë të falsifikohet. Ndër llojet e kafesë me kokrra, falsifikimet janë jashtëzakonisht të rralla, por ato gjithashtu kanë një vend për të qenë. Për shembull, kokrra me defekt, guralecë, të korra gruri shtohen në drithëra me cilësi të lartë. Në tregun e kafesë së çastit, rreziku i blerjes së një produkti me cilësi të ulët ose i një falsifikimi të plotë, siç është vërejtur tashmë, është shumë më i lartë.
Shpesh, kafeja e çastit bëhet nga fasulet më të lira robusta sesa fasulet Arabica. Shtohen drithëra, çikore dhe substanca të tjera që nuk kanë lidhje të drejtpërdrejtë me kafe. Jashtë, është pothuajse e pamundur ta njohësh atë. Por në dalje, një produkt i tillë është jashtëzakonisht i vështirë për të thirrur kafe. Ky është një nga disavantazhet kryesore të pijeve të kafesë së menjëhershme.
Rreziku i blerjes së një falsifikimi të plotë midis kafeve të menjëhershme është shumë më i lartë.
Kafeja natyrale ka një aromë më të pasur dhe shije të ndritshme në krahasim me kafenë e çastit. Për t'i dhënë kafesë së çastit një aromë të ngjashme, prodhuesit e markave më të shtrenjta shtojnë vajra natyrale ose artificiale të kafesë. Kafeja e patretshme përmban më shumë kafeinë, e cila ju lejon të merrni më shumë energji.
Përfitimet e kafesë së çastit
Ndër avantazhet e kafesë së çastit, vlen të përmendet shpejtësia e pirjes së saj, e cila përcakton kryesisht popullaritetin e saj. Përveç kësaj, është shumë më e vështirë të krijosh kafe të bluar në një udhëtim. Aroma e kafesë së bluar gjithashtu zhduket më shpejt, prandaj rekomandohet të bluani fasulet pak para pushimit të kafesë.
Shtë e vështirë të argumentosh se kafeja natyrale në fasule ose formë të bluar ka më shumë shije sesa kafeja e çastit. Preferencat e shijes së njerëzve ndryshojnë dhe, siç thonë ata, nuk ka mosmarrëveshje për shijet. Shumë njerëz, për shembull, nuk i pëlqejnë mbetjet e kafesë që kanë mbetur nga pirja e kafesë së bluar. Sidoqoftë, duhet theksuar se shija e një pije kafeje të bërë nga kafe natyrale ndryshon dukshëm nga kafeja e çastit. Një pije e bërë nga kafe natyrale është më pak e thartë dhe praktikisht nuk ka hidhërim.
Shija e pijeve të kafesë të bëra nga kafe natyrale dhe e çastit ndryshon ndjeshëm.
Kur zgjidhni një ose një lloj tjetër kafeje, duhet të udhëhiqeni nga preferencat tuaja të shijes. Kafeja natyrale është vërtet më e shëndetshme, por rekomandohet që të kaloni gradualisht nga kafeja e çastit.
