Krem kosi i bërë në shtëpi është shumë i ndryshëm në shije dhe qëndrueshmëri nga dyqani. Nuk është aq e vështirë për ta marrë atë në shtëpi, por jo i gjithë qumështi është i përshtatshëm për këtë qëllim.
Është e nevojshme
-
- qumësht i freskët i pahomogjenizuar
- ndarës
- maja
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse dëshironi të bëni krem kosi të bërë në shtëpi, mos u tregoni dembel për të gjetur qumësht që nuk i është nënshtruar përpunimit të fabrikës. Në qumështoret, qumështi homogjenizohet duke thyer kapsulat e yndyrës së qumështit në pika të vogla, si rezultat i së cilës qumështi mbetet homogjen pa u ndarë në krem dhe anasjelltas. Kjo është, nuk është absolutisht e përshtatshme për qëllimet tuaja.
Hapi 2
Veryshtë shumë mirë nëse familja juaj ka një pajisje të veçantë për ndarjen e kremit - një ndarës. Në këtë rast, thjesht kaloni qumështin nëpër të.
Hapi 3
Por nëse nuk ka ndarës, atëherë vendosni një kavanoz qumësht në frigorifer për 12-20 orë, pas së cilës do të shihni se si kremi është ngritur lart, duke u ndarë nga qumështi i skremuar më transparent. Lugë krem butësisht në një filxhan të veçantë.
Hapi 4
Veprimet tuaja të mëtejshme varen nga lloji i salcë kosi që dëshironi të merrni. Ju thjesht mund ta lini kremin në frigorifer, ajo do të ngurtësohet në një masë të dendur, të ëmbël.
Hapi 5
Ose mund t'u shtoni pak brumë tharje, dhe pastaj kremi juaj i lagësht do të fitojë një qëndrueshmëri më të butë dhe pak thartë.
