Pancakes me dantella nuk janë vetëm të shijshme, por edhe një trajtim të bukur. Brumi për ta mund të gatuhet në qumësht ose kefir, nuk ju duhet shumë kohë për pjekje, petullat shpejt skuqen dhe kthehen lehtësisht.
Pancakes me dantella
Për të bërë petulla të holla në një vrimë të cekët, do t'ju duhet:
- 1 litër qumësht;
- 0,5 kg miell;
- 2 vezë;
- 2 tbsp. Sahara;
- 1 tsp kripë;
- 1 tsp sodë;
- 2 tbsp. vaj perimesh;
- 1 tsp gjalpë;
- 3 tbsp. ujë të vluar.
Nxehni qumështin pak, shtoni sheqer, kripë, vezë, sodë buke dhe miell. Rrihni përzierjen me një mikser për të marrë një brumë të butë, pa gunga. Pas kësaj, shtoni vaj perimesh në të, rrahni përsëri dhe derdhni ujë të valë në brumë, llokoçis mirë. Piqni pancakes në një tigan të nxehtë, lyejeni produktin e përfunduar me gjalpë. Këto petulla shkojnë mirë me qumështin e kondensuar, reçelin, reçelin ose mjaltin.
Pancakes tërhequr në një tigan
Ju mund t’i jepni këtyre petullave çdo formë për të cilën është e aftë imagjinata juaj. Piqni zemra, grates, lule me model, yje. Qëllimi është që të duhet një shiringë ëmbëlsirash për të bërë petulla të zbukuruara.
Për të bërë një brumë për zbritje të kuqërremta, do t'ju duhet:
- 1 tbsp. Miell;
- 1 vezë;
- 1 tbsp. qumësht;
- 0, 5 tbsp. l Sahara;
- një majë kripe;
- 1 tbsp. l gjalpë
Shpërndani vajin në një banjë uji, të freskët. Rrihni vezën dhe bashkojeni me gjalpë të ftohur, qumësht, kripë dhe sheqer. Në pjesë të vogla, shtoni miell të situr në këtë përzierje, duke trazuar vazhdimisht në mënyrë që të mos ketë gunga. Kur brumi të jetë i butë dhe i butë, injektojë atë në një shiringë pastë. Vizatoni një petull dantelle në një tigan të nxehur dhe të vajosur dhe piqni derisa të zbutet. Produktet e përfunduara mund të zbukurohen me gjizë ose krem gjalpë, manaferrat e freskëta.
Pancakes me dantella në kefir
Pancakes hollë kefir janë veçanërisht të butë, ato fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj. Për t'i përgatitur ato, merrni përbërësit e mëposhtëm:
- 2 tbsp. kefir;
- 2 tbsp. Miell;
- 2 vezë;
- 1 tbsp. ujë i vluar;
- 0,5 tsp sodë;
- 2 tbsp. l vaj perimesh;
- një majë kripe;
- sheqer për shije.
Rrihni vezët me sheqer dhe kripë, derdhni 1 filxhan kefir në to dhe përzieni mirë. Derdhni miell në brumë, llokoçis në mënyrë që të mos ketë gunga dhe shtoni kefir të mbetur, përziejeni përsëri. Shtoni sodë në ujë të valë, llokoçis dhe derdhni në brumë, shtoni vaj perimesh. Lëreni brumin të qëndrojë për 5 minuta, dhe më pas piqeni në një tigan të nxehtë. Shërbejeni petulla të hapura me salcë kosi, gjizë, reçel ose reçel.
