Kanellonët janë makarona italiane me diametër të madh, të cilat gatuhen siç duhet, janë të shijshme. Ata përgatiten lehtë dhe befasojnë të dashurit e tyre. Do të duhet rreth një orë e gjysmë për të gatuar plotësisht këtë pjatë.
Është e nevojshme
- - 12 copë kanelloni;
- - 500 g mish të grirë shtëpiak;
- - 50 g paste domate;
- - 1 kokër qepë;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - 200 g salcë kosi (15-20% yndyrë);
- - 100 g djathë të integruar;
- -300 g ujë të nxehtë;
- - kripë dhe piper i zi për shije;
- - pak majdanoz dhe kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën imët dhe vendoseni në një tigan të lyer me yndyrë; shtoni mish të grirë, paste domate, bimë të prera imët, kripë dhe piper për shije. Skuqni lehtë të gjithë përbërësit.
Hapi 2
Përgatitni një pjatë të mesme për pjekje. Lubrifikoni pjesën e poshtme të saj me vaj. Mbushni çdo kanelloni me përzierjen e skuqur. Dhe rreshtohuni në një pjatë pjekjeje.
Hapi 3
Holloni salcën. Për ta përgatitur, duhet të derdhni ujë të nxehtë në një enë të thellë, të hidhni krem kosi në të dhe të grihni djathin e integruar. Shtoni kripë, piper dhe erëza për shije.
Hapi 4
Hidhni kanellonët e mbushur me salcën e kosit. Nxehim furrën në 180 gradë dhe vendosim në të enën e pjekjes me kanelloni për 40 minuta. Dekoroni pjatën e përgatitur me barishte.
