Nga tharëse të zakonshme, mund të përgatisni një numër të madh të enëve më të larmishme dhe unike, për shembull, tharëse të mbushura ose tharëse të ëmbël me qumështor. Enët e tilla nga tharëse, të cilat mund të kënaqin të gjithë familjen, mund të përgatiten shumë shpejt.
Është e nevojshme
- Për të përgatitur tharëse të mbushura:
- - 20 copë tharëse të pa ëmbëlsuar;
- - 2 patate;
- - 30 g djathë të çdo lloji;
- - 50 g suxhuk të tymosur të papjekur (suxhuk të vegjël);
- - një tufë majdanozi;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - kripë;
- - injektor krem.
- Për të përgatitur tharëse qumështor:
- - 20 tharëse të ëmbla;
- - 200 g qumësht;
- - 250 g gjizë;
- - 1 vezë;
- - 2 lugë sheqer të grimcuar;
- - injektor krem.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur tharëse të mbushura, zhytni 20 tharëse të pa ëmbëlsuar në qumësht të ngrohtë. Për mbushjen, zieni patatet në lëkurat e tyre, qërojini pasi të jenë ftohur. Patatet duhet të jenë paksa të përafërta. Patatet i grijmë imët. Pritini 50 gram suxhuk të papjekur në kubikë të vegjël. Ju mund të përdorni suxhuk në vend të sallamit. Grini 30 gramë të çdo lloji djathi në një rende të imët. Përzieni të gjithë përbërësit e mbushjes së bashku, shtoni në këtë përzierje barëra (majdanoz, kopër), si dhe hudhër të integruar dhe pak kripë për shije.
Hapi 2
Pas tharjes së tharësve, vendosini në një fletë pjekjeje, e cila duhet të mbulohet me letër para kësaj. Bëni topa të vegjël nga mbushja dhe vendosni ato në tharëset e njomura. Ju gjithashtu mund të përdorni një shiringë ëmbëlsirash ose një qese plastike të rregullt për të vendosur bukur mbushjen e përgatitur në thelbin e tharësve.
Hapi 3
Vendosni një fletë pjekje me tharëse në një furrë pjekje për 30 minuta në një temperaturë prej rreth 10 gradë. Pasi djathi dhe patatet të kenë marrë ngjyrë dhe të karamelizohen, pjata është gati. Sushi i mbushur mund të shërbehet si një meze e lehtë e pazakontë.
Hapi 4
Tharësit mund të përdoren për të bërë një pjatë kaq të ëmbël interesante siç është tharja e qumështit. Zhytni tharësit në qumësht derisa të jenë të butë dhe të ngopur plotësisht. Kini kujdes: duhet të vazhdoni të thaheni në qumësht deri në momentin kur ato bëhen të buta nga jashtë, por qëndrojnë të forta nga brenda. Mos e lagni shumë tharjen, atëherë ato do të përhapen në fletën e pjekjes.
Hapi 5
Përgatitni mbushjen: trazoni 250 gramë gjizë me 2 lugë sheqer të grimcuar derisa të qetë. Gjithashtu, në vend të gjizës dhe sheqerit, mund të përdorni çdo mbushje tjetër, për shembull, mish të grirë.
Hapi 6
Përhapni tharjen në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër të përhershme, vendosni mbushjen në vrimat e tharëse duke përdorur një shiringë pastë dhe vendoseni në furrë për pjekje për 15 minuta në 180 gradë. Cheesecakes tharëse janë plotësisht të gatshme.
