Vetëm një shekull e gjysmë më parë, pyetja se çfarë të hahet gjatë agjërimit thjesht nuk u ngrit. Sipas traditave të vendosura që shtriheshin në të gjitha segmentet e popullsisë, konsumoheshin vetëm ushqime bimore. Mungesa e kërkesës për mish çoi në faktin se dyqanet e kasapëve u mbyllën thjesht gjatë Kreshmës. Njerëzit modernë janë shumë më demokratikë, por edhe midis atyre që janë larg kanuneve të kishës, shpesh lindin mendime se çfarë është një tryezë e Kreshmëve.
Është e nevojshme
perime, fruta, bishtajore
Udhëzimet
Hapi 1
Të hënën, të mërkurën dhe të premten, vaji është i ndaluar, prandaj përdorni produkte ose në avull ose në trajtimin e nxehtë të nxehtë. Gjatë javëve të para dhe të fundit, të konsideruara si më të rrepta, këshillohet të hani perime dhe fruta të papërpunuara.
Hapi 2
Në ditët e tjera, përjashtoni ata nga ngrënia e mishit dhe enëve që e përmbajnë atë, si dhe qumështit dhe derivateve të tij. Ky është rregulli themelor i agjërimit.
Hapi 3
Mos harroni se mishi nuk është vetëm mishi i pulës ose cutlets i skuqur, por edhe salca e mishit të grirë, petat dhe petullat me mbushje të përshtatshme dhe të ashtuquajturat enët e tjera të ligëta.
Hapi 4
Meqenëse ngopja më e madhe vjen nga ushqimet proteinike, kushtojini vëmendje vakteve të nxehta që përmbajnë proteina bimore. Para së gjithash, këto janë fasule, si dhe bizele dhe thjerrëza. Supat me përmbajtjen e tyre do të jenë më ushqyese.
Hapi 5
Me zgjedhjen e kurseve të dyta, problemet lindin më rrallë, pasi që perimet e ziera, patatet me kërpudha, përzierja me bazë orizi meksikan do të kënaqë edhe të uriturit. Gatuajini cutlets me mbushje perimesh ose kërpudhash, gatuani perime me drithëra, gatuajini qull, por vetëm në ujë, dhe ato do të jenë me të vërtetë pjata të ligëta.
Hapi 6
Përdorni dhuratat e natyrës si një ëmbëlsirë: manaferrat e ngrira, frutat e thata, mjalti. Marmelata dhe çokollata e zezë, e zezë pa qumësht nuk janë të ndaluara. Por të gjitha këto festa të vogla të jetës duhet të jenë një përjashtim, jo një rregull, sepse ushqimi gjatë agjërimit duhet të ndihmojë jo aq në pastrimin e trupit sesa në çlirimin e shpirtit nga mendimet e panevojshme.
Hapi 7
Zgjedhja e pijeve nuk është më pak e larmishme: komposto, pije frutash, zierje trëndafili, lëngje. E gjithë kjo do t'ju ndihmojë ta bëni vaktin tuaj të shijshëm.
