Supa me bizele të nxehtë është një pjatë e shkëlqyeshme e parë. Brinjët e tymosura do të shtojnë një shije pikante në pjatë.
Është e nevojshme
1 filxhan bizele të thata, 400 gram brinjë të tymosur, 3 patate, 1 qepë, 1 karotë, barishte, piper, kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë bizelet dhe zhytuni në ujë të ftohtë për 4 orë. Kullojeni, mbushni me ujë të freskët dhe ziejini për 1-1,5 orë pa kripë.
Hapi 2
Pritini brinjët dhe vendosini në një tenxhere me ujë. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë, shtoni patate të copëtuara. Gatuajini derisa patatet të zbuten (10-15 minuta)
Hapi 3
Prisni imët qepën dhe karrotat dhe skuqini në zjarr të ngadaltë me pak vaj perimesh.
Hapi 4
Kombinoni bizelet e ziera me supë, shtoni qepë të skuqura dhe karota. Sezoni me kripë, piper dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë për 7-10 minuta.
Hapi 5
Shtoni zarzavate të prera imët dy minuta para gatimit. Fikni nxehtësinë dhe lëreni të piqet për 10-15 minuta. Ju bëftë mirë!
