Pse disa njerëz janë mbipeshë? Ka shumë arsye - ata nuk luajnë sporte, hanë ushqim junk dhe, më e rëndësishmja, ata hanë shumë. Pse hamë ndonjëherë shumë më tepër sesa kërkon trupi?
Udhëzimet
Hapi 1
Ekzistojnë dy hormone që janë drejtpërdrejt të kundërta dhe në të njëjtën kohë plotësojnë në mënyrë të përkryer njëra-tjetrën - këto janë grilina dhe leptina. E para shoqërohet me stimulimin e oreksit dhe rritjen e marrjes së ushqimit. Kur nuk keni asgjë në stomak, grina fillon të hyjë në qarkullimin tuaj të gjakut. Pastaj sinjalet shkojnë në hipotalamus, i cili ndikon drejtpërdrejt në sjelljen e njeriut në çështjet e ushqimit. Si rezultat, një person ka oreks, dhe gjithashtu një ndjenjë urie.
Leptina është një hormon në indin dhjamor me funksion të kundërt. Prodhohet pasi stomaku të jetë i mbushur. Leptina rregullon metabolizmin e energjisë dhe zvogëlon oreksin.
Kështu, rezulton se arsyeja e ngrënies së tepërt është për faktin se thjesht po na mungon sinjali i ngopjes.
Hapi 2
Dopamina është një tjetër hormon që shoqërohet me thithjen e ushqimit. Në përgjithësi pranohet që dopamina është kimikati që promovon trurin. Përveç kësaj, besohet se funksioni i dopaminës zbret në sa vijon - të mos jesh përgjegjës për kënaqësinë, por vetëm ta parashikosh atë. Ne erë ushqim të shijshëm, ne e shohim atë, dhe rezultati është një rritje në dopamine. Në botën moderne, ushqimi mund të gjendet kudo - në dyqane, në tabela, etj. Prandaj, nuk është për t'u habitur që rritja e dopaminës mund të ndodhë shumë herë në ditë, dhe kjo nga ana tjetër është një rrugë e drejtpërdrejtë për mbingopjen.
Hani më shumë se zakonisht për shkak të aditivëve të ndryshëm të ushqimit dhe sheqernave që bllokojnë sinjalin e ngopjes. Sa më shumë që hani ushqime që përmbajnë fruktozë, aq më pak do të ndiheni sikur jeni të ngopur.
Hapi 3
Cila madhësi ka rëndësi madhësia e shërbimit tuaj. Fakti është se truri nuk merr menjëherë një sinjal se jeni të ngopur. Duke vlerësuar vizualisht madhësinë e pjesës, një person mund të hajë derisa pjata të jetë bosh. Vëllimi i shërbimit shoqërohet gjithashtu me përmbajtjen e kalorive. Për shembull, perimet që shoqërohen me ushqim të shëndetshëm shpesh porositen me madhësi të dyfishtë, duke besuar se vaktet me pak kalori mund të hahen në sasi të pakufizuara. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vërtetë, dhe ngrënia e ushqimeve të shëndetshme në madhësi të dyfishtë dhe të trefishtë natyrisht do të çojë në mbingarkesë.
Hapi 4
Sa më shumë të shikoni TV ndërsa hani, aq më shumë hani. Kjo ndodh sepse ne jemi të shpërqendruar nga ajo që po ndodh në ekran, që do të thotë që ne përsëri lëshojmë një sinjal ngopjeje dhe përsëri hamë shumë. Ekziston edhe një faktor tjetër, i ngjashëm me TV-në, për shkak të të cilit hamë më shumë - ky është komunikimi. Mundohuni të hani vetë dhe në të njëjtën kohë të flisni me dikë. Ju do të zbuloni se shumë më shumë do të hahen në një kompani sesa vetëm.
