Kjo recetë për petulla të shijshme me qumësht do të kënaqë ata që përpiqen për një dietë të shëndetshme dhe shikojnë figurën e tyre. Petullat e mbështjellë të tërshërës mund të bëhen lehtësisht për mëngjes. Ato rezultojnë të jenë aq të holla, delikate dhe, më e rëndësishmja, të shijshme sa që i hanë të dy fëmijët dhe të rriturit.
Është e nevojshme
- - qumësht - 400 gram
- - ujë - 200 gram
- - vezë - 4 copë.
- - bollgur - 3 lugë
- - miell - 250-300 gram
- - kripë për shije
- - vaj perimesh - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të bëni petulla të shijshme të mbushura me qumësht duke përdorur miell tërshëre ose drithëra. Ne do të përdorim bollgur në këtë recetë. Ato janë më të disponueshme dhe më të lira se mielli. Merrni miell tërshëre, hidhni një gotë me ujë të valë. Pastaj mbulojini dhe lëreni të ulen për disa minuta. Pastaj shtoni miell, vezë, kripë dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 2
Gradualisht shtoni dy gota qumësht të ngrohtë dhe vaj perimesh në përzierje. Për të bërë brumin e petullave pa gunga, shtoni qumësht në miell, dhe jo anasjelltas. Pastaj rrihni me një lëvizje ose mikser derisa të jetë e qetë.
Hapi 3
Për të pjekur petulla në qumësht, përdorni një tigan ose tigan që nuk ngjit. Hidhni sa më pak brumë në tigan për petullat e hollë, delikate. Sapo petulla të kapet në njërën anë, rrokulliseni atë në anën tjetër.
