Çfarë mund të gatuani me peshk të freskët? Duke bërë këtë pyetje, ata tradicionalisht i quajnë peshq të skuqur, ëmbëlsira peshku, supë peshku. Peshku i pjekur në furrë nuk është një mysafir aq i shpeshtë në tryezën tonë. Arsyet për këtë janë mosnjohja e mundësive të mëdha dhe shumëllojshmëria e paletës shijuese të enëve të peshkut të gatuara në furrë. Gëzoni familjen tuaj me peshk të shijshëm të përgatitur sipas një recete të re!
Është e nevojshme
-
- 1.1 skumbri i ngrirë.
- 2.30-50 g gjalpë.
- 3.1 kokër qepë.
- 4. Kokosh ose proshutë.
- 5. Zarzavate kopër
- majdanoz
- koriandër, etj
- 6. Petë për pjekjen e peshkut.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni skumbri të freskët të ngrirë, zorrë atë, pije mirë, piper dhe kripë.
Hapi 2
Prisni qepën, koprën, majdanozin, koriandrën (mund të përdorni çdo zarzavate që ju pëlqen). Shtoni copa të vogla gjalpi në barishte. Llokoçis mbushjen butësisht.
Hapi 3
Mbushni peshkun me mbushjen e përgatitur.
Hapi 4
Përfundoni skumbrinën me shirita proshutë ose proshutë, spërkatni me barishte nga të gjitha anët.
Hapi 5
Mbështillni peshkun në fletë metalike, vendoseni në një fletë pjekjeje dhe dërgojeni në një furrë të nxehtë në 180-200 gradë për rreth 30 minuta.
Hapi 6
Me kujdes që të mos digjeni me avull, shpalosni petë dhe vendosni peshqit në një pjatë. Shërbejeni me pure patatesh. Ju bëftë mirë!
