Supa e djathit është një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme që ka një aromë unike të djathit dhe një qëndrueshmëri të ajrosur kremoze.
Nëse e doni djathin, atëherë sigurohuni që të përpiqeni të gatuani këtë pjatë, shija e saj nuk do t'ju lërë indiferent.
Si të bëni supë me pulë djathi
Ju do të duhet:
- 300 g fileto pule;
- 2 patate me madhësi të mesme;
- 1 pako djathë të përpunuar;
- 1 karotë;
- 150 g djathë të fortë;
- 250 ml qumësht;
- kripë.
Qëroni, shpëlani dhe copëtoni patatet dhe karotat në mënyrë të rastësishme.
Shpëlajeni fileton e pulës dhe priteni imët.
Hidhni një litër ujë në një tenxhere, vendosni mish dhe perime në të, kripë dhe vendoseni në zjarr për 30-35 minuta. Sapo të jenë gatuar të gjithë përbërësit, kullojeni ujin dhe përdorni një blender për të bluar të gjithë përmbajtjen e tiganit në pure.
Pritini djathin e përpunuar në kube, djathin e fortë - grijeni në një rende të trashë.
Hidhni qumësht në një tenxhere me pure patatesh dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Sapo supa të vlojë - shtoni djathë të shkrirë dhe të fortë në të, hiqni enën nga nxehtësia. Supa e djathit me mish pule është gati.
Si të bëni supë me djathë krem kërpudhash
Ju do të duhet:
- 100 g djathë të përpunuar;
- 100 g kërpudha të freskëta;
- 3 patate;
- 1 karotë;
- 1 thelpinj hudhër;
- kripë.
Qëroni patatet dhe karotat, pije, prerë patatet në kube, hekura karrota në një rende trashë.
Pritini djathin në kube, kërpudhat në asnjë mënyrë të veçantë. Prisni hudhrën.
Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Sapo uji të vlojë, vendosni patate, karota dhe kërpudha në të, kripë. Gatuajini për 25-30 minuta.
Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni djathë dhe hudhër në përmbajtje. Lëreni supën të qëndrojë e mbuluar për 5-7 minuta.
Përdorni një blender për të shtuar një qëndrueshmëri të butë në supë. Supa e djathit me kërpudha është gati.
Si të bëni supë me krem djathi në një tenxhere të ngadaltë
Ju do të duhet:
- 3 copë patate të mëdha;
- 1 qepë;
- 1 karotë;
- 200 ml krem;
- 100 g djathë;
- 1.5 litra ujë;
- kripë;
- piper i zi i bluar.
Shpëlajini dhe qëroni perimet (patatet, qepët, karrotat), i prisni imët.
Hidhni ujë në tasin me shumë gatime, vendosni perime atje, kripë dhe piper dhe ndizni mënyrën "zierje" për 40 minuta.
Pesë minuta para mbarimit të gatimit, hapni kapakun e gatimit me shumë gatime, shtoni krem dhe djathë të integruar në supë dhe mbylleni përsëri.
Kur gatimi të ketë përfunduar, hidhni supën në një pjatë të thellë dhe përdorni një blender për t'i dhënë asaj një qëndrueshmëri të butë.
