Ka shumë variacione të supës së djathit. Nëse keni shumë pak kohë për të gatuar, mund të fshikulloni një supë me djathë krem: rezulton e shijshme, e pazakontë dhe e shpejtë!
Është e nevojshme
- - djathë i përpunuar - 2 copë;
- - qepë - 2 copë;
- - patate - 3-4 copë;
- - karrota - 1-2 copë;
- - vaj perimesh;
- - kripë;
- - piper i zi;
- - zarzavate.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni një e gjysmë deri në dy litra ujë në një tenxhere. Shpëlajini dhe qëroni patatet, pritini në shirita ose kube, dhe vendosini në një tenxhere.
Hapi 2
Merrni çdo djathë të përpunuar, grijeni ose prerë në copa të vogla. Zhytini gjizat e shtypura në ujë të valë dhe përzieni derisa të treten. Provoni dhe kripni ujin.
Hapi 3
Qëroni karotat dhe qepët. Pritini karotat në shirita të hollë ose grijini ato në një rende të trashë. Prisni qepën imët. Hidhni vaj perimesh në një tigan, prisni të ngroheni. Skuqni qepët dhe karotat derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 4
Pak para se të mbarojnë patatet, shtoni të gjithë përmbajtjen e tiganit në tenxhere. Vlim për 2-3 minuta - dhe supa e djathit është gati! Kur të shërbeni, supa mund të jetë piper dhe të spërkatet me ndonjë bar të copëtuar imët: kopër, majdanoz, cilantro, pupla të qepës së gjelbër dhe hudhër të rinj.
