Një tavë është një pjatë që mund të përgatitet duke përdorur një shumëllojshmëri të gjerë të kombinimeve të ushqimit. Djathë gjizë, qull, mish, sallam, makarona, perime do të bëjnë. Provoni një tavë me perime dhe djathë. Ndoshta edhe njerëzit më të shpejtë të rritur në shtëpi nuk e mendojnë menjëherë se nga është përgatitur një pjatë kaq e ndërlikuar.
Është e nevojshme
-
- 700 g patate;
- 300 g kunguj të njomë;
- 200 g domate;
- 200 g presh;
- 200 g djathë feta;
- 50 g djathë të fortë;
- 150 ml krem i rëndë;
- 2 thelpinj hudhër;
- 6 lugë thërrime të bukës së grurit të bluar;
- kripë për shije;
- 1 lugë çaji plesht-suneli;
- yndyrat për lubrifikimin e mykut;
- një tufë zarzavatesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni perimet për tavën. Lani patatet, qëroni dhe pritini në feta shumë të holla. Hidhni domate me ujë të valë, hiqni lëkurën, prerë bazat e kërcellit. Pritini kunguj të larë dhe domate në feta, vetëm më të trasha se patatet. Shpëlajini preshët tërësisht, copëtoni pjesët e bardha të kërcellit në unaza.
Hapi 2
Ziejeni ujin në një tenxhere, shtoni kripë dhe hidhni turi të përgatitura me patate. Blanch për rreth dy minuta, pastaj hiqni me një lugë të çarë. Zhytni kungulleshkat e prera në ujë të vluar dhe bllanch për një minutë.
Hapi 3
Prisni djathin në kube të vogla. Lyejeni një enë pjekjeje me ndonjë yndyrë ose vaj perimesh dhe spërkateni me copa buke të shtypura. Vendosni perimet në të një nga një: e para do të jetë një shtresë e patateve, e dyta - kungull i njomë, tjetra - domate. Spërkatni secilën shtresë me unaza preshi dhe copa djathi feta.
Hapi 4
Qëroni, shtypni ose shtypni thelpinjtë e hudhrës. Në krem (të paktën 33% yndyrë), vendosni një lugë çaji hops-suneli, kripë për shije dhe hudhër të përgatitur. Përzieni gjithçka mirë dhe hidhni sipër perimet me djathë feta.
Hapi 5
Grijeni çdo djathë të fortë në një rende të trashë, përzieni me thërrime të bukës së bardhë të bluar dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi tavë. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë, vendosni formën në të nxehtë. Pjata do të jetë gati për rreth 35-40 minuta. Sasi e vogël e barërave mbi tavë përpara se ta shërbeni.
