Cupcakes do të duken festive në çdo tryezë. Si të dekoroni cupcakes të vogla është një çështje e imagjinatës. Mbushja mund të jetë absolutisht e çdo - dhe ky është një tjetër plus për pjekjen e ëmbëlsirës. Dhe si të bëni cupcakes me çokollatë, shihni recetë.
Është e nevojshme
- - 160 g miell,
- - 120 g sheqer
- - 350 g gjalpë,
- - 3 vezë,
- - 45 g pluhur kakao,
- - 150 ml qumësht,
- - kripë për shije,
- - 10 g pluhur pjekje,
- - 250 g qumësht të kondensuar të zier.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjalpi për përgatitjen e kekave duhet të jetë në temperaturë dhome. Prandaj, hiqeni atë nga frigoriferi paraprakisht dhe lëreni në tryezë.
Hapi 2
Ndani 130 gramë nga gjalpi, tundeni me sheqer. Shtoni një vezë në masën e rrahur, rrahni, pastaj rrahni të dytën, rrahni të tretën. Hidhni 150 ml qumësht, shtoni miell të përzier me pluhur pjekje, shtoni kripë dhe pluhur kakao. Lëvizni të gjithë përbërësit.
Hapi 3
Transferoni brumin që rezulton në kallëpe. Mbushni format në dy të tretat e vëllimit të tyre, brumi do të rritet gjatë procesit të pjekjes. Mbuloni boshllëqet me fletë metalike.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqni cupcakes për 15 minuta, pastaj hiqni ato nga furra, hiqni petë dhe piqni për 15 minuta të tjera.
Hapi 5
Hiqni cupcakes, të freskët. Përdorni një lugë çaji për të hequr qendrën nga cupcakes dhe mbusheni me reçel ose konserva. Për kremin, rrahni gjalpin e mbetur me qumësht të kondensuar. Transferoni kremin që rezulton në një qese ëmbëlsirash dhe dekoroni cupcakes. Nëse nuk ka qese, atëherë mund të përdorni një qese të rregullt ose të përhapni kremin me një lugë çaji. Shërbejeni cupcakes me çokollatë me çaj ose kakao.
