Supa e konservuar e saurit përgatitet shumë e lehtë dhe e shpejtë. Fjalë për fjalë gjysmë ore - dhe supa aromatike e shijshme është gati! Mund të gatuhet në vend, në një rritje dhe thjesht kur zonjëja nuk ka kohë të gatuajë pjata komplekse. Produktet për supë peshku mund të gjenden në çdo shtëpi, gjëja kryesore është se ka një kanaçe sauri në frigorifer. Dhe nëse përdorni imagjinatën tuaj, do të gjeni shumë mundësi interesante për supë të zakonshme peshku!
Është e nevojshme
- - sauri të konservuara në vaj - 1 kanaçe
- - patate - 1-2 copë.
- - bizele të njoma të konservuara - 4-5 lugë
- - oriz - 0,5 gota
- - qepë - 1 copë.
- - karrota - 1 copë.
- - vaj perimesh -4-5 lugë
- - gjethe dafine - 1-2 copë.
- - bimë (majdanoz, kopër, borzilok)
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 1,5-2 litra ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Ndërsa uji po nxehet, qëroni patatet, karotat dhe qepët. Zhyt patatet në kubikë dhe orizin e larë në ujë të kripur të vluar.
Hapi 2
Skuqni qepët e copëtuara dhe karotat e grira në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Kur orizi të jetë gati, shtoni saury në tigan. Pastaj shtoni qepët dhe karotat së bashku me vajin, pastaj bizelet e njoma.
Hapi 3
Kur supa të jetë gati, shtoni gjethen e dafinës së larë, zieni për një minutë dhe fikeni. Ndërsa supa po ziej nën kapak, copëtoni imët bimët. Tani supa e peshkut mund të derdhet në enë dhe të shërbehet!
