Nëse nuk keni mundësinë të përgatisni vakte komplekse çdo ditë, zotëroni disa receta të shprehura. Supë e përzemërt shtëpiake mund të bëhet në vetëm gjysmë ore, pa pasur nevojë të shpenzoni para për produkte të shtrenjta. Zgjidhni një recetë për supë vegjetariane ose supë me mish, spërkatje ose supë me pure - secila prej tyre do të përshtatet lehtësisht në menunë tuaj të përditshme.
Supë me pule dhe perime
Supat me bazë pule përgatiten shumë shpejt. Opsioni më i shijshëm është një supë delikate me pure të mishit të bardhë. Shtoni në të perime të stinës si kunguj dhe speca. Një pjatë e tillë do të zëvendësojë plotësisht një vakt të plotë dhe është e përkryer për ushqime për fëmijë ose dietë.
Ju do të duhet:
- 2 gjokse pule;
- 2 patate;
- 1 kungull i njomë i madh;
- 1 spec i ëmbël;
- kripë dhe piper i zi për shije;
- 0,75 gota krem.
Ata që preferojnë një version më të lehtë të supës duhet të eleminojnë kremin nga receta, duke i zëvendësuar ato me një lugë vaj perimesh.
Shpëlajini gjokset e pulës, mbulojini me ujë të ftohtë dhe gatuajini derisa të zbuten. Kulloni lëngun, hiqni mishin nga kockat dhe lëreni mënjanë. Qëroni patatet dhe kungull i njomë, hiqni farat nga speci. Pritini perimet në kube. Vendosni patate dhe kunguj të njomë në supë, kripë supën dhe gatuajini për 10 minuta. Pastaj shtoni speca zile dhe gatuajini derisa të mbarojnë perimet.
Hidhni supën në një blender, shtoni mishin e pulës dhe bëni pure përzierjen. Kthejeni supën në tenxhere, derdhni kremin dhe kripën për shije. Nxehtësia e përzierjes pa e sjellë të ziejë. Shtoni piper të zi dhe hidhni enën në enë. Croutons bukë të bardhë mund të shtohet në çdo pjesë para se të shërbyer.
Supë e djathit të shpejtë
Provoni të bëni një supë të shijshme me djathë krem. Provoni opsione kremoze me aditivë si kërpudhat ose mishrat e tymosur. Supa e gatshme do të marrë një aromë dhe aromë origjinale.
Ju do të duhet:
- 2 djathë të përpunuar;
- 1 karotë;
- 2 patate;
- 1 qepë;
- kripë;
- piper i zi i sapo bluar;
- disa pendë qepësh të njoma;
- vaj perimesh për skuqje.
Nëse keni blerë gjizë të thjeshtë, aromatizoni supën me pluhur të kërpudhave të thata. Shtoni një lugë gjelle pluhur të kërpudhave të thara në tenxhere së bashku me djathin.
Qëroni perimet. Prisni imët qepën, grijini karotat. Skuqni qepët në vajin e nxehtë të perimeve derisa të bëhen transparente, pastaj shtoni karota. Gatuajini për 7 minuta ndërsa përzieni.
Në një tenxhere, vendosni ujë të ziejë. Shtroni qepën dhe karotat, shtoni patatet e prera në kubikë të vegjël. Gatuajini për 5 minuta, pastaj shtoni djathë të integruar imët në tenxhere. Ndërsa përzieni, tretni djathin në supë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera. Sezoni me kripë dhe piper për shije, pastaj shërbejeni në tas dhe shërbejeni me bukë ose croutons. Spërkatni çdo racion me qepë të njoma të prera imët.
