Petullat janë të shkëlqyera për mëngjes. Ato janë të shijshme dhe të kënaqshme, dhe mund t’i gatuani mjaft shpejt.
Përbërësit:
- 1 gotë e plotë me miell;
- 2 lugë sheqer të grimcuar;
- Sode buke - 1 lugë çaji
- 100 g vaj luledielli (pa erë);
- 75 g ujë të pijshëm;
- Pak kripë;
- Një palë vezë pule.
Përgatitja:
- Shosh miellin në një filxhan. Pastaj përzihet me sheqer të grimcuar dhe kripë. Nëse dëshironi që petullat të rezultojnë jo vetëm të shijshme, por edhe shumë aromatike, atëherë mund të shtoni shumë pak kanellë ose vanilje të bluar në miell. Dhe në mënyrë që t'i bëni ato më madhështore, mund të përdorni maja.
- Tjetra, uji i ftohtë i zier i pastër derdhet në miell. Hidhni mjaft lëng limoni ose uthull në sode për ta shuar atë (soda nuk shtohet në brumë nëse përdorni maja). Pastaj duhet gjithashtu të derdhet në miell. Gjithçka është e përzier plotësisht.
- Pas kësaj, është e nevojshme të thyeni vezët e pulës në një filxhan dhe të gatuani brumin e hollë. Nuk duhet të ketë asnjë grumbull mielli në të, prandaj përziejeni atë mjaft mirë. Konsistenca e brumit duhet të jetë e ngjashme me salcën e thartë. Lëreni të qëndrojë për pak për 10-15 minuta.
- Vendosni një tigan në një sobë të nxehtë. Necessaryshtë e nevojshme të derdhni mjaft vaj perimesh në të. Pasi të nxehet, mund të filloni të pjekni petullat.
- Mostshtë më e përshtatshme për të përhapur brumin në një tigan me një lugë të thjeshtë. Pasi petullat të jenë skuqur në njërën anë, ato i kalojnë në anën tjetër. Në të njëjtën kohë, zjarri duhet të jetë i mesëm, dhe është më mirë të mbuloni tiganin me një kapak në mënyrë që petullat të skuqen më mirë.
- Pasi petullat të jenë gati, ato shtrihen në një peshqir letre ose pecetë në mënyrë që të kullojnë yndyrën e tepërt prej tyre. Pjesa tjetër e petullave skuqen në të njëjtën mënyrë. Shtoni vaj perimesh në tigan sipas nevojës. Dhe është më mirë të derdhni gjalpë direkt në brumë (në fund të përgatitjes së tij).
Pancakes me aromë të nxehtë me siguri do të kënaqin të dashurit tuaj. Një mëngjes i tillë është i mirë sepse me një investim minimal të kohës dhe produkteve, ju mund të ushqeni disa njerëz. Këto petulla mund të hahen të nxehta ose të ngrohta.
