Bananet e skuqura janë një pjatë ekzotike, por mjaft e përballueshme si në çmim ashtu edhe në mënyrën e përgatitjes. Me një përpjekje minimale dhe përbërës, lehtë mund të merrni një ëmbëlsirë origjinale dhe të shijshme për veten dhe mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
-
- Shërben 4:
- 2-3 banane të mëdha ose 4-6 të vogla (mini-banane);
- 3-4 lugë gjalpë;
- 3-4 lugë sheqer;
- 2 lugë vodka
- rum ose raki;
- zjarri
- tigan
- 15-20 minuta kohë.
- Arrat janë të dobishme për zbukurim
- kanellë
- Shllak embelsire
- çokollatë dhe çdo produkt tjetër i ngjashëm sipas gjykimit tuaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni banane - qëroni ato dhe pritini në disa pjesë. Madhësinë e pjesëve mund ta zgjidhni vetë. Opsioni i parë është rrathë me trashësi 1-2 cm. Një mundësi tjetër është që së pari të prisni frutat në 3-4 pjesë anash, dhe më pas të prisni secilën pjesë përgjysmë për së gjati. Bananet e vogla mund të priten për së gjati menjëherë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni sheqer dhe, duke e trazuar herë pas here, ziejeni në zjarr mesatar. Ju mund të përdorni sheqer të thjeshtë ose sheqer kallami sipas shijes tuaj. Kjo e fundit është më e shëndetshme, sipas nutricionistëve dhe më e sigurt për figurën. Nga sheqeri i rregullt, ngjyra e karamelit mund të shkojë nga kremoze dhe e artë në bronz dhe kafe. Mos digjni tepër ose shija do të prishet. Sheqeri kafe do të shtojë një nuancë më të errët.
Hapi 3
Vendosni bananet e përgatitura në karamelën e zierjes që rezulton dhe skuqini ato derisa të marrin ngjyrë të artë në të dy anët.
Hapi 4
Ulni nxehtësinë, derdhni banane të skuqura me vodka dhe ziejini nën kapak për 3-5 minuta - vodka duhet të avullojë plotësisht, përndryshe gjellë do të ketë shije të hidhur dhe erë si alkool. Në të vërtetë, vodka nuk është një përbërës themelor. Nëse nuk dëshironi, mund të kaloni duke përdorur alkool fare.
Hapi 5
Pa lejuar që karamel të ngurtësohet, vendosni bananet e përgatitura në pjata menjëherë pas gatimit. Dekorojeni me krem pana, mjaltë, kos dhe spërkateni me arra, kokos, sheqer pluhur dhe / ose kanellë.
