Sallamet janë një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes ose darkë të shpejtë. Zakonisht zihen, por edhe sallamet e skuqur janë të shijshëm. Provoni t'i gatuani në mikrovalë - procesi do të zgjasë vetëm disa minuta dhe pjata do të dalë më e shëndetshme.
Suxhuk të zier
Nuk është e vështirë të gatuani sallam në mikrovalë - është e rëndësishme vetëm të zgjidhni enët e duhura dhe të mos derdhni shumë ujë. Hiqni mbështjellësin plastik, nëse është i pranishëm. Vendosni sallamet në një tenxhere plastike dhe mbulojini me ujë në mënyrë që lëngu t’i mbulojë vetëm pak. Mbuloni tenxheren me një kapak ose pjatë dhe vendoseni në mikrovalë. Gatuajini sallamet në fuqi të plotë për 2 minuta, më pas hiqini, vendosini në pjata dhe shërbejini.
Suxhuk të pjekur
Kjo pjatë gatuhet shumë shpejt. Çdo sallam, sallam i tymosur ose sallam i vogël janë të përshtatshëm për të. Shërbejeni me dolli të thekur dhe salcë domate ose hudhre pikante.
Pritini sallamet kryq në skajet. Vendosini në një pjatë, mbulojini me një kapak të sigurt në mikrovalë dhe piqini për 3 minuta me fuqinë maksimale.
Suxhuk me djath
Kjo pjatë për lotim të gojës mund të jetë një rostiçeri birre ose një darkë e thjeshtë. Plotësoni produktet e mishit me sallatë jeshile dhe perime të freskëta.
Ju do të duhet:
- 4 suxhuk;
- 100 g djathë;
- bimë të thata (borzilok, selino, rigon);
- piper i zi i bluar.
Renditni sallamet në një pjatë, duke i prerë secila në mes. Hidhni disa bimë pikante në prerje, shtoni piper të zi të bluar. Vendoseni pllakën në mikrovalë për 2 minuta. Prisni djathin në feta të holla dhe vendoseni sipër prerjes. Vendoseni përsëri pllakën në mikrovalë. Piqni salcice për 1 minutë në fuqinë maksimale - djathi duhet të shkrihet. Shërbejeni me bukë të freskët të zezë ose integrale.
Suxhuk në brumë patate
Suxhuket e përgatitur në këtë mënyrë do të jenë një pjatë e shkëlqyeshme për drekë apo darkë.
Ju do të duhet:
- 300 g sallam;
- 800 g patate të ziera;
- 2 vezë;
- 250 g miell gruri;
- 100 g bollgur;
- 50 g gjalpë;
- 100 g djathë pikant;
- kripë.
Thërrmoni patate të nxehta të ziera, duke bërë pure patatesh. Për një uniformitet më të madh, perimet rrënjë mund të jenë të grira. Shtoni vezë, miell, bollgur dhe kripë. Gatuaj brumin deri sa të qetë. Rrokullisni atë në një shtresë në një bord të miellosur, dhe pastaj prerë atë në drejtkëndëshat me madhësinë e sallamit.
Lironi sallamet nga plastika, vendosini në sheshet e patates dhe mbërtheni me kujdes skajet e brumit. Shkrini gjalpin dhe tundeni me vezën. Lubrifikoni salçiçet në brumë me këtë masë. Përhapini ato në një pjatë të sigurt në mikrovalë dhe spërkatini secilin me djathë të integruar.
Vendoseni enën në mikrovalë dhe piqni për 6-7 minuta me fuqi mesatare. Djathi duhet të shkrihet plotësisht.
