Spageti me mish pule në një salcë kremoze është një pjatë e shijshme, e butë dhe shumë e shijshme. Nuk do t'ju duhet më shumë se gjysmë ore për ta gatuar, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme kur keni shumë pak kohë për të gatuar ushqim.
Është e nevojshme
- • 450 g spageti;
- • 2 lugë miell gruri;
- • 150 g djathë të fortë;
- • piper i zi i bluar dhe kripë;
- • erëzat e preferuara;
- • 100 g gjalpë;
- • një gotë të plotë krem;
- • arrëmyshk;
- • 2 fileto pule.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e filetos së pulës. Për ta bërë këtë, ajo është larë dhe tharë me peshqir kuzhine, pas së cilës është mbështjellë në një përzierje të erëza dhe kripë.
Hapi 2
Pastaj duhet të derdhni ujë në një tenxhere të vogël dhe ta dërgoni në një sobë të nxehtë. Mbuloni tenxheren me një kapak dhe prisni që uji të vlojë.
Hapi 3
Në ndërkohë, vendosni një tigan në sobë dhe hidhni një sasi të vogël vaji në të. Ndërsa vaji po nxehet, copat e pulës duhet të rrokullisen mirë në miell nga të gjitha anët (mund të zëvendësohen me thërrime buke).
Hapi 4
Më pas dërgojeni mishin në tigan dhe vuajeni në zjarr mesatar në të dy anët derisa të formohet një kore madje kafe.
Hapi 5
Vendosni sasinë e kërkuar të makaronave në ujë të zier. Me nxitje të rregullt, ato duhet të sillen në gatishmëri.
Hapi 6
Merrni një tigan tjetër dhe vendoseni në sobë. Vendosni gjalpë atje dhe prisni që ajo të shkrihet. Pastaj shtoni një lugë miell në të, përzieni.
Hapi 7
Pastaj në përzierjen që rezulton ju duhet të shtoni krem në një rrjedhë të hollë dhe të përzieni gjithçka shumë mirë përsëri. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni salcën për rreth 3 minuta. Gjatë kësaj kohe, do të duhet të bluani djathin në një rende të trashë dhe ta shtoni në salcë. Përzieni gjithçka mirë përsëri. Në vend të djathit të fortë, është mjaft e mundur të merret djathi i përpunuar.
Hapi 8
Pasi të shtoni djathë në salcë, do t'ju duhet gjithashtu të vendosni në të sasinë e kërkuar të kripës, piper të zi të bluar, arrëmyshk dhe erëza të tjera. Kulloni makaronat nga makaronat, dhe më pas transferojini në tigan me salcën e përgatitur.
Hapi 9
Pula e gatshme duhet të pritet në copa jo shumë të mëdha dhe të dërgohet në makarona. Pastaj duhet të përzieni gjithçka mirë dhe të rregulloni në pjata. Pjata shërbehet e nxehtë.
