Shumë të kënaqshme, të veshura me një salcë delikate, makaronat janë një darkë e mrekullueshme pas një dite pune. E bukura e kësaj pjate është se ka shije të mirë dhe gatuhet shpejt. Spageti me mish pule në salcën e qumështit është një pjatë që do të kënaqet dhe kënaqet në të njëjtën kohë.
Është e nevojshme
- - hudhër - 4 thelpinj;
- - djathë i përpunuar - 250 g;
- - fileto pule - 800 g;
- - spageti - 300 g;
- - qumësht - 350 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Ziejeni ujin në një tenxhere të madhe, shtoni spageti dhe i bëni ato pak të gatuara, të forta al dente.
Hapi 2
Pritini filetot e pulës në kube dhe i skuqni në një tigan të nxehtë. Nxehtësia e qumështit në të njëjtën kohë. Një minutë do të jetë e mjaftueshme për mikrovalën.
Hapi 3
Kur fileto të bëhet e bardhë, hidhni qumështin në tigan dhe lëreni lëngun të ziejë. Shtoni djathë, piper, kripë dhe hudhër të shtypur në qumështin e vluar. Gatuajeni salcën derisa të trashet, në zjarr mesatar për 15 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni përzierjen të ulet pak.
Hapi 4
Sezoni spageti me salcë dhe shërbejeni, spërkatur me piper të zi të bluar dhe djathë të integruar sapo. Pjata mund të konsumohet me qumësht të ftohtë dhe perime të freskëta, barishte.
