Kjo pjatë është një darkë e plotë dhe e shëndetshme për të gjithë familjen. Ka shumë perime të pjekura dhe mish pule, duke e bërë sallatën të shijshme, të mbushur dhe një trajtim të lehtë në të njëjtën kohë.
Është e nevojshme
- - 3 domate;
- - 2 patëllxhanë;
- - 3 speca zile;
- - 300 g fileto pule;
- - kokën e qepës së kuqe;
- - vaj ulliri për shije;
- - kripë dhe piper i zi;
- - një majë me rozmarinë të freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni të gjitha perimet në një tavë pjekjeje dhe vendosini në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Piqni derisa të zbutet, por fillon të prishet. Pastaj hiqeni dhe ftoheni pak.
Hapi 2
Ndërkohë, prerë fileton e pulës në copa të vogla dhe kaurdiset në një sasi minimale të vajit të ullirit. Pas 10 minutash, transferojeni mishin në një tenxhere dhe shtoni në të qepë të kuqe të copëtuara.
Hapi 3
Qëroni domatet dhe specat, më pas prerë në kubikë të mëdhenj së bashku me patëllxhanët. Shtoni perime në stewpan me mish, kripë dhe piper për shije.
Hapi 4
Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë dhe ziejeni gjithçka në lëngun e vet, të mbuluar, derisa qepët të zbuten. Më pas spërkateni me rozmarinë, përzieni dhe shërbejeni.
