Akesmbëlsirat e kuqërremta janë perfekte për mëngjes. Mbi të gjitha, ato do të hahen me kënaqësi jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët. Do t'ju duhen rreth 30 minuta për të gatuar ëmbëlsira me djathë sipas kësaj recete.
Është e nevojshme
- - 700 g gjizë (të paktën 9% yndyrë);
- - 5 lugë miell;
- - 5 lugë bollgur;
- - 2 vezë të gjalla të pulës;
- - 5 lugë sheqer;
- - 2 g sheqer vanilje;
- - një majë kripe dhe sode;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Për gatim, duhet të merrni një tenxhere të madhe në mënyrë që të jetë e përshtatshme të përzieni përbërësit në të. Vendosni gjizën, shtoni sasinë e kërkuar të miellit, bollgur dhe sheqerit.
Hapi 2
Prisni 2 vezë në përzierje, shtoni sheqer vanilje, një kripë dhe një majë sode buke. Përzieni brumin tërësisht.
Hapi 3
Ngrohni një tigan, pasi të keni derdhur një sasi të vogël të vajit vegjetal në të. Rrotulloni një top nga një sasi e vogël brumi, e rrokullisni në miell dhe vendoseni në një tigan për të skuqur.
Hapi 4
Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të brumit (mund të skuqni deri në 5-6 syrniki në të njëjtën kohë). Kur njëra anë të skuqet dhe brumi të kapet, kthejeni sryniki nga ana tjetër.
Hapi 5
Vendosni djathërat e përgatitur në një pjatë dhe shërbejini me salcë kosi, qumësht të kondensuar ose reçel. Ju bëftë mirë!
