Sallata është vitaminë dhe përmban një proteinë shumë të rëndësishme për trupin, përveç kësaj viçi përdoret për përgatitjen e tij - një burim i domosdoshëm për ngritjen e hemoglobinës në gjak. E përsosur për të dy bukuritë holluese dhe nënat e ardhshme që kanë nevojë për ushqim të mirë.
Është e nevojshme
- - 4 domate qershi;
- - 300 g viçi pa yndyrë;
- - 2 tranguj të mesëm;
- - 50 g spinaq;
- - 50 g gjethe marule;
- - karrota të vogla;
- - 30-40 g panxhar;
- - lëng gjysmë limoni;
- - 8 g të çdo vaji vegjetal;
- - 8 g salcë soje klasike;
- - një thelpinj hudhër (opsionale).
Udhëzimet
Hapi 1
Lani një copë viçi, qëroni me filma, vendoseni në një mëngë pjekjeje dhe dërgojeni në një furrë të parangrohur në 220 gradë për 40 minuta. Thjesht mund ta zieni.
Hapi 2
Shpëlarje domate dhe prerë atë në gjysmë. Lani kastravecat, qëroni ato nëse dëshironi, prerë në qarqe me trashësi të mesme.
Hapi 3
Shpëlajeni spinaqin dhe sallatën me ujë të valë, copëtoni marule në copa të vogla dhe spinaqin e çmontoni në gjethe.
Hapi 4
Lani dhe qëroni karotat, grijini me "lidhëse" të zgjatura, në mënyrë të ngjashme përpunoni panxharin.
Hapi 5
Hiqeni mishin nga furra, kullojeni ujin e tepërt, ftohet dhe priteni në feta.
Hapi 6
Salcë: përzieni lëngun e gjysmës së limonit, salcën e sojës, vajin vegjetal dhe hudhrën e copëtuar, lëreni të krijoj për disa minuta.
Hapi 7
Përzieni të gjithë përbërësit në një enë të thellë dhe sezonin me salcë. Mund të shtoni kripë, nëse dëshironi.
