Ndonjëherë është kaq e dobishme të shkarkoni trupin, prandaj mos hani një sanduiç suxhuku për mëngjes, por një sallatë perimesh të bërë nga lakra. Për shije, shtoni pak shampanjë turshi, për një pamje të bukur - karrota dhe shafran i Indisë.
Është e nevojshme
- - 50 g çdo lakër të bardhë, sallatë kineze, sallatë radikio dhe sallatë kineze;
- - 5 g shafran i Indisë;
- - kërpudha turshi;
- - uthull vere, vaj perimesh, sheqer, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini në gjysmë disa fletë lakër të bardhë, prerë një qendër të trashë, copëtoni në shirita të hollë. Vendosni lakrën në një tas sallatë, spërkatni me sheqer dhe kripë, shtoni pak shafran i Indisë për ngjyrën. Mos harroni direkt me duart tuaja në mënyrë që lakra të japë lëng, lëreni të futet. Tani për tani, trajtoni përbërësit e tjerë në sallatë.
Hapi 2
Pritini thelbin e gjetheve të maruleve kineze, prerë gjethet vetë në shirita të gjerë, bërthamat në kube të vogla. Pritini gjethet e maruleve radicchio dhe kaçurrela në shirita. Fërkoni karotat e qëruara në një rende të trashë.
Hapi 3
Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në lakër, përziejeni tërësisht me duar (nuk është aq mirë të përzieni lakrën me marule me një lugë). Prisni dy duzina kërpudha turshi.
Hapi 4
Përgatitni salcën e vinaigretës si salcë sallate - përzieni disa lugë uthull vere me 4 tbsp. lugë vaj luledielli, rrihni lehtë me pirun.
Hapi 5
Shtoni kërpudhat në sallatë, mbushni me salcë, spërkatni me kopër të copëtuar në majë, përzieni përsëri - tani me një lugë. Shërbejeni menjëherë.
