Një pizza e gatuar në një tigan të kujton disi një tavë, por pa dyshim që ka shijen e vet unike. Mbushja për një pizza të tillë mund të bëhet nga çdo produkt.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 600 g patate;
- - 1 tbsp. salcë kosi (përmbajtja e yndyrës 15-20%);
- - 1 vezë;
- - 2 tbsp. kopër
- - 2 tbsp. vaj perimesh (për skuqje);
- - kripë dhe erëza për shije.
- Për mbushje:
- - 2-3 tbsp. l ketchup (ose paste domate);
- - 150-200 g mish (sallam, proshutë, etj.);
- - 300 g djathë;
- - 1 domate.
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni patatet dhe hiqeni.
Hapi 2
Rrahni vezën, shtoni salcë kosi dhe kopër të copëtuar imët. Shtoni erëzat tuaja të preferuara në përzierje.
Hapi 3
Kombinoni vezën me patate të grira dhe përzieni mirë.
Hapi 4
Skuqini patatet në vaj.
Hapi 5
Gatuajeni atë për 15 minuta, duke e shtypur paksa mbi tigan me një shpatull.
Hapi 6
Pas 15 minutash, butësisht ktheni patatet përmbys. Vendosni patatet në letër pjekjeje dhe pastroni ato me ketchup.
Hapi 7
Vendosni djathin e integruar në krye të ketchup, dhe mbushjen e mishit në një shtresë sipër. Mund të jetë një suxhuk, proshutë ose mish i zier. Çdo peshk i konservuar ose i freskët do të funksionojë gjithashtu.
Hapi 8
Vendosni përsëri djathin e integruar përsëri në një shtresë të mirë dhe feta domate.
Hapi 9
Skuqini për 25-30 minuta në nxehtësi të ulët në një tigan me kapak të ndezur. Ju mund të përcaktoni gatishmërinë e pjatës nga lëngu i tepërt, nëse nuk është atje, pica është gati. Nëse keni akoma pak ujë, hapni tiganin dhe ziejeni për 5 minuta të tjera.
Përdorni një shpatull për të hequr butësisht picën nga tigani.
