Për shumë njerëz, pica është një nga ushqimet e tyre të preferuar. Ka shumë lloje të përgatitjes së tij. Por më e thjeshta është pica në një tigan. Kjo është një pizza shumë e shijshme dhe e pazakontë.
Është e nevojshme
- - vaj perimesh 2 tbsp. lugë
- - sode buke
- - vezë pule 2 copë
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - salcë kosi 9 tbsp. lugë
- - shijshme të mishit (suxhuk i tymosur, salcice) 100 gram
- - djathë 200 gram
- - përkule 1 kokë
- - ketchup ose majonezë
- - domate 2 copë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë pica, merrni një filxhan dhe rrahni vezët dhe salcën e thartë në të, përzieni plotësisht. Pas kësaj shtoni kripë, sodë, piper të zi të bluar dhe, natyrisht, miell të situr. Shtoni miell gradualisht dhe përzieni menjëherë në mënyrë që të mos ketë gunga. Brumi i picës duhet të ketë një qëndrueshmëri të lëngshme, siç është krem kosi me trashësi mesatare.
Hapi 2
Pas përgatitjes së brumit, ne vazhdojmë të prerë mbushjen për të. Për të filluar, ne lajmë domatet dhe i presim ato në kube, ose siç është e përshtatshme për ju, zonjë vetë vendos këtu për shijen e saj. Tjetra, prerë turshitë (mund t'i fërkoni në një rende të trashë). Pritini shijshme të mishit (suxhuk, fileto pule) në shirita të hollë. Pritini qepët dhe ullinjtë me gropa në gjysmë unaza.
Hapi 3
Ne vendosim një tigan në sobë dhe derdhim pak vaj perimesh në të. Menjëherë, pa pritur që tigan të nxehet, derdhni brumin dhe derdhni sipër me ketchup ose majonezë. Tjetra, shtroni të gjithë përbërësit e përgatitur shtresë për shtresë. Sasi e vogël me djathë të integruar sipër, mbulojeni atë me një kapak dhe prisni që pica jonë të gatuhet.
Hapi 4
Gjatë procesit të gatimit, brumi rreth skajeve duhet të bëhet i artë dhe djathi duhet të shkrihet mirë. Hiqni butësisht picën e gatuar nga tigani me një shpatull mbi një pjatë dhe shërbejeni.
