Të gjithë e duan picën, pa përjashtim, por procesi i përgatitjes së brumit dhe pjekjes shpesh detyrohet të heqë dorë nga pjata juaj e preferuar. Çfarë të bëj? Të heqim dorë nga pica? Sigurisht që jo! Mjafton të gatuhet pica nga buka, e cila nuk kërkon pjekje, rezulton të jetë shumë e shijshme dhe procesi i përgatitjes aktive zgjat 10 minuta.
Është e nevojshme
- - gjysmë bukë;
- -200-300 g suxhuk;
- -150 g djathë;
- -2 vezë;
- -100 g miell;
- -300 ml qumësht;
- -qepë e mesme;
- -majonezë dhe ketchup;
- -gjelbrit;
- -kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni një copë, mbulojeni me qumësht dhe lëreni për 5-10 minuta.
Hapi 2
Shtoni 2 vezë, një majë kripe në bukë dhe shtypeni me duar.
Hapi 3
Përzieni miellin sa të bëhet brumi i trashë.
Hapi 4
Pritini suxhukun, qepën në gjysmë unaza në feta të holla, djathin grijeni dhe përzieni majonezën me ketchup për shije.
Hapi 5
Hidhni vaj në tigan, shtroni brumin dhe lëmoni në të gjithë zonën, lyejeni me salcë.
Hapi 6
Vendosni qepë, bimë, suxhuk nga ana tjetër, spërkatni me djathë të integruar.
Hapi 7
Vendoseni tiganin në zjarr të ngadaltë, mbulojeni dhe lëreni për 20 minuta.
Hapi 8
Kontrolloni gatishmërinë duke kërkuar kurth me një shpatull. Fundi i picës duhet të jetë i artë i errët.
Hapi 9
Vendosni picën në një pjatë, hapeni me një shpatull. Zbukurojeni me bimë dhe / ose unaza ullinjsh.
Hapi 10
Hani duke shijuar. Ju bëftë mirë!
