Harengë nën një pallto lesh është bërë tradicionale për pothuajse çdo festë festive. Shtë përgatitur për ditëlindje, festime të Vitit të Ri, përvjetorë dhe ngjarje të tjera. Amviset janë të sofistikuara në përgatitjen e një pallto lesh, duke shtuar përbërës të rinj dhe të rinj në pjatë. Dhe herë pas here një harengë nën një pallto lesh befason me risinë dhe shijen e saj.
Sallatë "Herring nën një pallto lesh"
Për të përgatitur versionin klasik të kësaj sallate, kërkohen përbërësit e mëposhtëm:
- harengë Atlantike - 1 fileto;
- zhardhokët e patates - 2-3 copë;
- kulture rrënjë panxhar - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 150 gram.
Kjo sallatë, natyrisht, është shumë e shijshme, por shumë janë mësuar tashmë me të. Si mund ta përsosni këtë pjatë në mënyrë që pallto leshi të jetë e shijshme dhe harenga të bëhet më pikante?
Për një sallatë më të lëngshme dhe më të butë, mund të përdorni harengë në konserva. Ajo tashmë është ngjyhet në erëza dhe vaj. Midis shtresave të perimeve, mund të përdorni në mënyrë alternative vajin e konservuar me majonezë. Kjo lejon që shija e harengës të depërtojë më shpejt në pjesën tjetër të ushqimit.
Nëse keni një dëshirë t'i shtoni kësaj pije disa pije dhe sofistikim, ju mund të shtoni përbërësit e mëposhtëm në harengë nën një pallto lesh:
- mollë (e thartë) - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- arra - 50 gram;
- ½ limon.
Gatim harengë pikante nën një pallto lesh
Hapi i parë është përgatitja e perimeve për sallatë. Zhardhokët me patate, karota dhe panxhar duhet të lahen dhe zihen mirë.
Necessaryshtë e nevojshme të mbani mend kur gatuani perime që patatet marrin shumë më pak kohë sesa kulturat e tjera rrënjë. Prandaj, është më mirë ta zieni veçmas.
Hidhni rrënjët e ziera me ujë të ftohtë për një kohë të shkurtër. Kështu, ato do të qetësohen më shpejt dhe do të jetë më e lehtë për t'i pastruar ato. Qëroni plotësisht patatet, karotat dhe panxharin. Pastaj përdorni një rende të trashë për të copëtuar perimet.
Për të përgatitur sallatën, çdo perime duhet të integrohet në një tas të veçantë.
Tani mund të filloni të përgatitni mbushjen për pjesën tjetër të shtresave. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të bluajeni harengën nga rezervat. Lironi mollën e thartë nga lëkura dhe bërthama, grijeni dhe spërkatni me lëngun e gjysmës së limonit. Bërthamat e arrës duhet të priten dhe të skuqen lehtë në një tigan pa vaj, dhe pastaj të ftohen.
Kur të përgatiten të gjitha produktet për pallto lesh, mund të vazhdoni në veprimin kryesor. Vendosni një shtresë patate në një pjatë, pastaj një shtresë qepësh. Shuaj me rezervon vajin.
Shtresa tjetër në pallto lesh duhet të jetë prej harengë, e ndjekur nga një shtresë karrota, mollë dhe panxhar. Dhe vetëm tani ju mund të lyeni me bujari gjithçka me majonezë. Dekoroni majën e harengës nën një pallto lesh me arra të skuqura. Nëse është e nevojshme, mund të përsërisni të gjitha shtresat në sallatë përsëri.
Për dekorimin përfundimtar të harengës nën një pallto lesh, ju mund të dekoroni pjesën e sipërme të gjellës me trëndafila nga panxhari të zier dhe karrota, duke i plotësuar ato me degë majdanozi.
