Nga viti në vit, sallatat përgatiten për tryezën festive "Olivier", "harengë nën një pallto lesh", "mimoza". Të braktisësh ato do të thotë të ndryshosh traditat. Ju nuk duhet të refuzoni, thjesht mund të krijoni një ushqim tjetër ose të shtoni një përbërës të ri.
Është e nevojshme
- harengë e kripur - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- vezë pule - 5 copë;
- panxhar - 2 copë;
- majonezë - 200 g;
- hudhër - 2 karafil;
- majdanoz - një tufë;
- qumësht - 150 ml;
- miell - 2-3 tbsp.;
- sheqer - 0,5 tbsp;
- gjalpë - 30 g;
- vaj perimesh - 2 lugë;
- kripë - një majë;
- sode - 1/4 tsp
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni më parë brumin e petullave. Kombinoni dy vezë në një tas të thellë duke përdorur një lëvizje ose pirun. Shtoni një majë kripë dhe sheqer për shije. Hidh në vaj perimesh, llokoçis. Butësisht shtoni miell dhe sode buke në përzierje, llokoçis, filloni të pjekni pancakes. Lyejeni çdo petull të përfunduar me gjalpë, paloseni në një grumbull.
Hapi 2
Vlim panxhar, patate, karrota dhe vezë paraprakisht. Ftohni dhe pastroni të gjitha produktet. Tjetra, ju duhet të qëroni thelpinjtë e hudhrës, t'i shtypni ato me anën e sheshtë të një thike, të copëtoni imët.
Hapi 3
Grijmë panxharin, përziejmë me hudhër dhe pak majonezë. Përdorni kripë sipas shijes tuaj personale.
Hapi 4
Qëroni harengën, lirojeni nga kockat, prerë tulin në copa të vogla. Vendosni copat e harengës në shtresën e parë në një pjatë. Pastaj fshij patatet në krye, mbuloni atë me një shtresë majonezë.
Hapi 5
Shtresa tjetër është karrota e integruar. Grijini tre vezë të ziera fort dhe vendosini sipër shtresës së karotës. Përhapni majonezë përsëri.
Hapi 6
Tjetra, merreni me përgatitjen e "trëndafilave". Vendosni përzierjen e panxharit në një petull, rrokulliset në një listë. Pritini tubin në copa 1, 5 cm me një thikë të mprehtë. Vendosni "trëndafilat" e petullave dhe panxharit në sipërfaqen e sallatës. Dekoroni bujarisht me majdanoz. Shërbejeni sallatën e përgatitur në tryezë.
