Dëshironi të gatuani supë në shtëpi si në zjarr? Peshku i nxehtë i tymosur do t'ju ndihmojë. Ndodh që peshku i tymosur që keni blerë për të përkëdhelur veten ka dalë shumë i kripur për ju. Impossibleshtë e pamundur për ta ngrënë, është për të ardhur keq për ta hedhur atë larg. Pastaj bëj supë prej saj. Thjeshtësia e kësaj recete është se nuk keni pse të ngatërroheni në kuzhinë për një kohë të gjatë. Këtu nuk ka patate, të cilat shumë nikoqire urrejnë t’i lajnë, qërojnë, presin dhe thithin. Supa tashmë është ushqyese dhe e shijshme. Shije pikante të "zjarrit" jepet nga peshku shumë i tymosur. Duhet ta provoni patjetër. Kjo është e shijshme.
Është e nevojshme
- - peshk i nxehtë i tymosur - një i vogël ose gjysmë i madh
- - oriz - dy grushta
- - një qepë
- - një karotë të madhe
- - disa thelpinj hudhre
- - dy lugë gjelle paste domate
- - kripë, piper, kokrra piperi, gjethe dafine
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni peshkun. Pastrojeni, zorrë (nëse është e nevojshme), ndani atë nga kockat. Prerja është opcionale. Mund të ndahet në copa me dorë, është e lehtë për tu bërë. Mos bluaj shumë në mënyrë që fijet e hollë të peshkut të notojnë në supë, por fragmente të një kufome peshku. Vendosni kockat, luspat dhe zorrët në një qese plastike, lidheni dhe hidhni poshtë.
Hapi 2
Vendosim lëng qepësh, hudhre dhe karote për të gatuar. Merrni gjysmë qepë dhe karota, pjesa tjetër do të shkojë në tiganisje. Shtoni oriz në perime. Lëreni të ziejë, gatuajeni për rreth 20 minuta.
Hapi 3
Në këtë kohë, ne jemi duke përgatitur skuqjen. Kur supa të vlojë dhe të vlojë për kohën e duhur, nxirrni qepët, karotat dhe hudhrat. Zhyt peshkun në supë. Ne përgatisim skuqjen si më poshtë: skuqni qepët dhe karotat e prera imët, shtoni paste domate. Llokoçis herë pas here derisa qepa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 4
Zhyt qepët dhe karotat e skuqura në supë. Sillni një çiban. Bërë
