Havjari i kuq është sigurisht një produkt i shëndetshëm, por duhet të zgjidhet në mënyrë korrekte. Disa këshilla të thjeshta do t'ju ndihmojnë të mos hasni në havjar me cilësi të ulët.
Eksploroni kavanozin
Lexoni me kujdes atë që tregohet në bankë. Kushtojini vëmendje titullit. Nëse përveç mbishkrimit "havjar salmon" nuk tregohet asgjë, atëherë vendoseni kavanozin mënjanë. Në havjar me cilësi të lartë, gjithmonë tregohet se nga çfarë lloj peshku është bërë, për shembull, salmon i ngushtë ose salmon rozë.
Lexoni përbërjen
Shikoni nga çfarë është bërë havjar. Nëse të paktën një ruajtës gjendet në përbërje, ne gjithashtu e lëmë mënjanë. Kushtojini vëmendje të veçantë pranisë së E239 (urotropinë). Nuk duhet të jetë në havjar të vërtetë. Nëse kavanoza thotë "havjar i pasterizuar" dhe nuk u gjetën konservantë në përbërjen e tij, ne vazhdojmë të studiojmë përbërjen.
Mos merrni një delikatesë artificiale
Përbërja nuk duhet të përmbajë ndonjë përbërës të dyshimtë, të tilla si qumësht, xhelatinë, vezë. Nëse diçka gjendet, atëherë këtu është një havjar artificial. Gjithashtu, mund të dallohet nga pamja e saj. Havjarja e panatyrshme është shumë e barabartë me topa, pa mikrobe të syve. Havjari natyror shpërthen lehtë kur shtypet dhe nuk ka erë të fortë.
Shikoni përmbajtjen e kanaçes
Kur zgjidhni havjar, kushtojini vëmendje vazove të qelqit. Në to mund të shikoni përmbajtjen. Ju lutemi vini re se nuk duhet të ketë pika të yndyrshme nën gotë. Prania e pikave të tilla tregon një përmbajtje të tepruar të vajit vegjetal. Vezët natyrore janë toptha të plota dhe të pastruara me të njëjtën madhësi.
Mos blini delikatesë sipas peshës. Askush nuk mund të japë një garanci për cilësinë dhe sigurinë e një havjar të tillë. Ju urojmë fat të mirë dhe kujdes!
