A jeni i sigurt që gjatë Kreshmës mund të gatuani vetëm sallata jointeresante dhe të mërzitshme vetëm nga lakra, qepa dhe trangujve turshi? Ju jeni gabuar thellë - ju mund të diversifikoni tryezën tuaj të përditshme dhe festive me sallata të ligët, por shumë të shijshme dhe origjinale.
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë me ylber perimesh
Për ta përgatitur atë, na duhen:
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Fasule të konservuara - 1 kanaçe
• Kërpudha turshi - 500 gr
• Domate qershi - 250 gr
• karota koreane - 100 gr
• Majonezë e dobët - 250 ml
• Kripë për shije
Pritini kërpudhat imët, kulloni lëngun nga fasulet, pije me ujë të zier, përziejeni. Kullojeni misrin dhe shtojeni në sallatë. Pritini karotat koreane në copa të vogla dhe shtoni në sallatë. Kripë, sezoni me majonezë. Sipër hidhni gjysmat e domateve të qershisë.
Hapi 2
Sallatë "e pazakontë"
Përbërësit e kërkuar:
• Avokado -1 copë
• Portokalli - 1 copë
• 1 tufë marule
• Qepë e kuqe - 1 copë
• Domate qershi - 1 copë
• Ullinj gropa - 1 kanaçe
• Uthull molle - 1-2 lugë.
• Vaj perimesh - 5 tbsp. l
• mustardë franceze - 1-2 lugë.
• Kripë për shije
Lëreni gjethet e maruleve në copa të vogla. Qëroni portokallin, prerë në kube. Pritini qepën në gjysmë unaza. Ullinjtë - në unaza. Pritini avokadon në gjysmë, hiqni gropën, prerë mishin në kube. Pritini domatet qershi në lagje. Përgatitni salcën: Përzieni uthullën, vajin, mustardën dhe kripën. Përzieni të gjithë përbërësit, derdhni salcën.
Hapi 3
Sallatë "Obedinye"
Ne kemi nevojë për:
• Karrota - 500 gr
• Qepë - 500 gr
• Champignons - 500 gr
• Kumbulla të thata - 1 gotë
• Arra - 150 gr
• Majonezë e dobët - 300 gr
• Vaj perimesh - 50 gr
• Të Gjelbrit
Hidhni kumbullat e thata me ujë të nxehtë, lëreni të zbuten, pastaj pritini në shirita të hollë. Rrotulloni arrën me një shigjetë. Për t’u ngrohur. Pritini karotat në shirita të hollë. Ziejini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Prisni shampanjat dhe skuqini në vaj perimesh. Skuqni qepët veç e veç. Fto gjithçka.
Shtroni në një pjatë të madhe të sheshtë: karota, qepë, kërpudha, kumbulla të thata, arra. Lyejeni secilën shtresë me majonezë. Vendosni sallatën e përgatitur në frigorifer për 2-3 orë në mënyrë që të ngjyhet. Sasi e vogël me barëra para se të shërbeni.
Hapi 4
Sigurisht, majoneza e dobët mund të blihet e gatshme në dyqan, por gjithashtu mund ta gatuani vetë. Për këtë na duhen:
• 0,5 gota miell, 1,5 gota ujë, • 8 tbsp. vaj perimesh, • 1, 5 tbsp. mustardë, 3 lugë lëng limoni
• 1 tsp. kripë, • 1 tbsp. Sahara
Grini miellin tërësisht me pak ujë në mënyrë që të mos ketë gunga. Hidhni në ujin e mbetur, vendosni në zjarr. Sillni një çiban, duke e përzier vazhdimisht. Kur të trashet, hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet. Përzieni vaj, mustardë, lëng limoni, kripë, sheqer, rrihni me mikser për 2 minuta. Vazhdimi i rrahjes, gradualisht, nga 1 lugë gjelle secila. shtoni masën e miellit. Rrahni derisa të jetë e qetë.
