Ushqimet e bëra vetë me lehtësi janë një alternativë e shkëlqyeshme për produktet e blera në dyqane. Ata i kursejnë kohën amvisë dhe ju lejojnë të ushqeni familjen me një darkë të shijshme brenda pak minutash, ndërsa kurseni para.
Recetat për produkte gjysëm të gatshme në shtëpi mund të jenë shumë të ndryshme, pasi gjithçka që ofrohet nga prodhuesit e fabrikës mund të përgatitet në shtëpi pa shumë vështirësi. Kjo kërkon vetëm një sasi të caktuar kohe dhe një sasi të mjaftueshme të hapësirës së lirë në frigorifer për ruajtjen pasuese. Dhe nëse jo shumë kohë më parë me emrin e përgjithshëm "produkte gjysëm të gatshme" ishin produkte të fshehura që i janë nënshtruar përpunimit primar, por kanë nevojë për shtesë për përdorim pasues, sot gjithnjë e më shpesh kjo fjalë quhet jo vetëm cutlets ose dumplings të njohura për të gjithë. Grupi i produkteve gjysëm të gatshme përfshin të gjitha ato përgatitje që ruhen në frigorifer dhe lejojnë zonjën që të gatuajë ushqim në një periudhë më të shkurtër kohe se zakonisht.
Produkte gjysëm të gatshme të mishit
Ato janë më të njohurat dhe përfshijnë një larmi produktesh që përfshijnë mish. Produkti gjysmë i gatshëm më klasik është dumplings. Por petullat me mish, pasta, cutlets, qofte, rrotulla lakre nuk janë më pak të shijshme. Recetat për përgatitjen e tyre nuk ndryshojnë nga ato të përdorura nga zonjëja për gatimin e zakonshëm deri në momentin e trajtimit të tij të nxehtësisë, pasi i gjithë sekreti qëndron në ngrirjen dhe ruajtjen e saktë të produkteve gjysëm të gatshme të gatshme. Prandaj, para se të përgatitni produkte gjysëm të gatshme, duhet të mendoni se cila formë e ruajtjes së tyre të mëvonshme në frigorifer do të jetë më e përshtatshme. Këshillohet të ngrihen në pjesë të vogla, pasi çdo produkt duhet të skuqet ose të digjet menjëherë, pa shkrirje paraprake. Prandaj, petët fillimisht ngrihen, shtrihen në një shtresë në një dërrasë prerëse, spërkaten me miell ose mbulohen me një shtresë filmi ushqimor dhe vetëm pastaj shpërndahen në qese ose kontejnerë. Cutlets ose pancakes janë më të lehta për të ngrirë menjëherë në mes të dy shtresave të filmit ushqimor. Me këtë qasje, produktet gjysëm të gatshme do të mbajnë formën e tyre dhe nuk do të rrinë kurrë së bashku.
Produkte gjysmë të gatshme perimesh dhe frutash
Duke përdorur fruta, ju mund të përgatisni rrotulla pranverore, dumplings, përzierje komposto. Të parat janë ngrirë në të njëjtën mënyrë si produktet gjysëm të gatshme të mishit, dhe për të dytat, këshillohet që menjëherë të vendosni manaferrat në kontejnerë ose thasë të vegjël, me madhësi të mjaftueshme për të përgatitur një pjesë, ose t'i ngrini ato në një dërrasë prerëse. Kjo metodë ju lejon të përdorni manaferrat në të ardhmen, duke përfshirë pjekjen e piteve ose mbushjen e petave ose petullave. Produktet gjysëm të gatshme shtëpiake me perime janë një mundësi e shkëlqyeshme për të ruajtur të gjitha vitaminat dhe për t'i sjellë ato në tryezë, pavarësisht nga sezoni. Gatimi i tyre nuk është më pak i thjeshtë: thjesht pritni ato perime që zakonisht përdoren për gatimin e zierjeve në copa dhe ngrini një përzierje të ngjashme në frigorifer.
