Një recetë e lehtë për t’u përgatitur për petullat e bëra vetë. Edhe fëmijët mund ta trajtojnë atë.
Është e nevojshme
- - 3 vezë
- - 2 lugë sheqer
- - 1 lugë çaji kripë (pa rrëshqitje)
- - 500 ml qumësht (nëse ju pëlqen një brumë më i hollë, atëherë 600 ml)
- - 200 gram miell (nëse nuk ka filxhan matës, atëherë 10 lugë miell me një rrëshqitje të vogël)
- - 2 lugë vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Ne marrim një pjatë të përshtatshme për përgatitjen e brumit. Më pëlqen të përdorë enë të thella ose tigan. Convenientshtë e përshtatshme për të gatuar brumin në to si me një blender (mikser) dhe manualisht, sepse brumi nuk derdhet mbi skajet.
Bestshtë më mirë të përgatitni të gjitha enët dhe përbërësit paraprakisht. Në këtë mënyrë procesi i përgatitjes së testit nuk do të zgjasë më shumë se 3 minuta.
Hapi 2
Prisni 3 vezë në një tas. Shtoni kripë dhe sheqer. Rrahni tërësisht derisa sheqeri të tretet dhe të formohet shkuma.
Hapi 3
Shtoni gjysmën e sasisë së përgatitur të qumështit, d.m.th. 250 ml. Ne përzihemi.
Hapi 4
Shtoni miell pak nga pak, duke e trazuar vazhdimisht që të mos ketë gunga.
Hapi 5
Shtoni qumështin e mbetur dhe shtoni 2 lugë vaj vegjetal. Rrahni gjithçka mirë përsëri.
Hapi 6
Shtoni pak vaj në një tigan shumë të nxehur për të lyer pak sipërfaqen dhe filloni të skuqni petullat, duke mos harruar të largoni vazhdimisht familjet e etura për petulla të nxehta:)
Hapi 7
Kjo është receta më e thjeshtë dhe e shpejtë që nuk më ka lënë kurrë poshtë. Edhe një fëmijë mund të gatuajë petulla mbi të.
P. S.:
Nëse shtoni vetëm 1 lugë sheqer në brumë, atëherë petullat do të rezultojnë të jenë neutrale në shije, dhe më pas mund të përgatisni mbushjen (mish, djathë, etj.) Për to. Rrotullat e pranverës mund të ngrohen pak nga të dy anët në një tigan ose mikrovalë. Rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme!
