Gëzoni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë aromatik dhe me lëng. Ngjyra dhe shija e ndritshme do t'ju gëzojnë, dhe receta do të zërë rrënjë në librin e gatimit dhe do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj. Muffins janë të përshtatshme për një tryezë festive ose tubime mbrëmje.
Është e nevojshme
- Miell - 230 gram,
- portokalli - rreth 200 gram,
- vezë - 3 copë,
- gjalpë - 150 gram,
- sheqer - 150 gram,
- sheqer vanilje - 10 gram,
- pluhur pjekje - 2 lugë çaji ose 10 gram.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani portokallin, thajeni, hiqni atë. Tri zhvishem imët, shtrydhni lëngun nga tuli, derdhni katër lugë mbi brumë.
Pritini 150 gram gjalpë dhe nxeheni në një banjë uji (thjesht mund ta lini në temperaturë dhome dhe për 20 minuta në mënyrë që të bëhet e butë).
Ne vendosim furrën në ngrohje (180 gradë).
Lubrifikoni format me vaj të butë dhe spërkatni pak me miell. Nëse përdorim forma silikoni, atëherë mos lubrifikoni.
Hapi 2
Shtoni dy lloje sheqeri në një tas në gjalpin e zbutur dhe rrihni me një mikser për dy minuta. Shtoni vezë me rrahje të vazhdueshme. Hidhni në lëng të shtrydhur fllad në një rrjedhë të hollë dhe vazhdoni të rrahni për 30 sekonda, masa duhet të dalë homogjene.
Përzieni miellin me lëkurën e integruar të portokallit. Shtoni përzierjen e thatë që rezulton në pjesë të vogla në përzierjen e lëngshme, përziejeni mirë në mënyrë që të mos ketë gunga.
Hapi 3
Mbushni format e kifleve me brumë, rreth dy të tretat, pasi kiflet do të ngrihen gjatë pjekjes. Ne vendosim format në furrë, piqni jo më shumë se 20 minuta. Kiflet duhet të marrin një ngjyrë të artë të shijshme. Ne nxjerrim kiflet e gatshme nga furra dhe i lëmë të shtrihen për pesë minuta. Hiqni kiflet nga kallëpet dhe spërkatini me sheqer pluhur dhe kanellë. Shërbejeni të ngrohtë.
