Kështu që gjellë të mos jetë shumë e yndyrshme, është më mirë të marrësh një pulë të re për përgatitjen e saj. Shtë e nevojshme të prisni të gjithë dhjamin nga ajo, dhe nëse pula është me vaj, atëherë hiqni edhe lëkurën. Në një tenxhere të ngadaltë, pula me salcë hudhre gatuhet shumë lehtë.
Është e nevojshme
- - 700 g mish pule;
- - 1 qepë;
- - 4 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - një tufë majdanozi të freskët;
- - piper, kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj kufomat e pulës nën ujë të rrjedhshëm. Prisni atë në copa të vogla. Pritini menjëherë dhjamin e tepërt; këshillohet gjithashtu të hiqni lëkurën. Pjata nuk duhet të rezultojë shumë e yndyrshme.
Hapi 2
Qëroni kokën e qepës, prerë në gjysmë unaza të holla. Vendosni qepët e copëtuara në pjesën e poshtme të multicooker, përhapni copat e pulës së përgatitur sipër, kripë për shije, spërkatni me piper të bluar - mund të përdorni si piper të zi ashtu edhe të kuq, ose edhe një përzierje specash. Vendosni mënyrën "Pjekje" ose "Piqem", vendosni kohën në 40 minuta. Gjatë kësaj kohe, përzieni përmbajtjen e multicooker disa herë.
Hapi 3
Shpëlajeni një tufë majdanoz të freskët, shkundni ujin, copëtoni imët. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, shtrydhni përmes shtypit të hudhrës. Kombinoni krem kosi me majdanoz të copëtuar dhe hudhër.
Hapi 4
Sapo të kenë kaluar 40 minuta, hapni kapakun e multicooker, shtoni salcë kosi me bimë dhe hudhër në pulë dhe qepë, përzieni së bashku. Gatuajeni edhe për 10 minuta në mënyrën "Sauté". Pule me salcë hudhre në një tenxhere të ngadaltë është gati, shërbejeni të nxehtë. Ju mund të përgatitni një pjatë të lehtë anësore për të - oriz të zier, qull hikërror, ose thjesht të shërbeni një sallatë perimesh të stinës me vaj perimesh ose ulliri.
