Gjinjtë e pulës janë burimi më i mirë i proteinave për trupin e njeriut. Në gjinjtë e pulës, proteina është e ekuilibruar mirë, vetëm ushqime të tilla me një përbërje të plotë të aminoacideve duhet të konsumohen nga njerëzit çdo ditë. Por disa njerëz nuk e pëlqejnë këtë mish për shkak të thatësisë së tij. Me salcë kosi dhe salcë hudhre, pula nuk do të funksionojë e thatë, do të jetë shumë e butë dhe me lëng.
Është e nevojshme
- - 2 gjokse pule;
- - 300 ml salcë kosi;
- - 150 g djathë;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - bimë të freskëta;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë.
Hapi 2
Merrni salcë kosi me yndyrë, përzieni atë me kripë dhe piper të bluar.
Hapi 3
Qëroni thelpinjtë e hudhrës, prisni me një shtypje hudhre, shtoni në salcë kosi.
Hapi 4
Shpëlaj gjokset e pulës, nuk ke nevojë t'i presësh.
Hapi 5
Vendosni gjinjtë në një enë pjekje, spërkatni bujarisht me salcë kosi sipër.
Hapi 6
Fërkoni djathin, spërkatni gjoksin e pulës sipër.
Hapi 7
Vendosni mykun në furrë, gatuajeni në temperaturën e specifikuar për 50 minuta - jo më shumë, përndryshe gjinjtë nuk mund të dalin aq lëng.
Hapi 8
Shërbejeni gjoksin e nxehtë të pulës me salcë kosi dhe salcë hudhre. Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me kopër të copëtuar ose majdanoz.
