Video: Embelsire me oriz dhe qumesht (tamel oriz, sutliash) 2024, Prill
2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 01:59
Mund të bëni turshi me përbërës të ndryshëm. Dikush preferon të gatuaj turshi me elb, dikush me oriz. Por baza e kësaj supe është e njëjtë - turshi ose turshi kastravec. Përgatitja e turshisë nuk është më e vështirë se çdo supë tjetër, gjëja kryesore është, duke ndjekur recetën, të mos ngatërroni turshi me hodgepodge
Si të gatuajmë turshi me oriz
Përbërësit:
Mish (mish pule, viçi, mish derri) 500 gram,
Kastravecat turshi 3 copë,
3 patate,
Qepë 2 copë,
Karrota 1 copë.
Renditja:
Para përgatitjes së turshisë, pije mishin dhe zieni lëngun. Vendosni 1 qepë të qëruar, kokrra piperi të zi dhe gjethe dafine në të. Pastaj nxirrni mishin dhe prerë atë në kube.
Pritini trangujve turshi në shirita dhe skuqini me karota dhe qepë në një tigan për 7-10 minuta.
Tjetra, skuqni paste domate me vaj perimesh. Shpëlarje orizin dhe derdh në supë, para se të nxjerrësh qepën. Pas 3-4 minutash, vendosni patate, tranguj me qepë dhe karota dhe mish në turshi. Gatuajeni derisa të gatuhet secili produkt.
Rassolnik zakonisht gatuhet në elb, por me oriz, shija e supës nuk është më e keqe. Dhe nëse e gatuani edhe me mish, do të dalë shumë e shijshme. Mund të merrni çdo mish, por viçi është akoma më i mirë. Do t'ju duhen: 500 g viçi ose viçi të ri, një e treta e një gote oriz, mundësisht e rrumbullakët, 2 lakër turshi, 1 karotë, 2 qepë, 2-3 patate, vaj perimesh, gjethe dafine, barishte, kripë dhe piper për shije
Gjatë sezonit të ftohtë, është shumë e rëndësishme të shërbejmë supa për drekë. Ata ngrohin trupin dhe japin forcë. Me siguri shumë kanë dëgjuar për turshinë, por jo të gjithë e përgatitën atë në shtëpi. Në fakt, nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e këtij kursi të parë
Turshi klasike përgatitet tradicionalisht me elb. Por nëse nuk ju pëlqen kjo drithëra ose thjesht nuk e keni në stok, provoni ta zieni me oriz dhe turshi. Do të dalë të jetë jo më pak e shijshme. Është e nevojshme - Karrota - 1 copë
Për përgatitjen e turshive, çdo mish zakonisht përdoret si përbërësi kryesor. Por jo më pak e shijshme, sidomos për ata që agjërojnë, kjo supë mund të bëhet me peshk. Është e nevojshme Për 2 litra supë: - 500 g peshk të freskët
Supa e turshisë, e njohur për shumë njerëz, mund të gatuhet jo vetëm me mish qengji, por edhe me lloje të tjera të mishit. Isshtë gatuar me veshka, mish të tjerë organesh, madje edhe me peshk. Në agjërim, ju mund ta bëni këtë supë pa mish ose shpendë fare
