Kjo sallatë me lëng peshku do të plotësojë në mënyrë të përkryer darkën tuaj familjare. Toshtë e lehtë të gatuhet, për shkak të orizit të zier dhe saurit rezulton të jetë e kënaqshme. Kastravecat e freskëta i shtojnë sallatës një aromë verore.
Është e nevojshme
- - 280 g sauri të konservuar;
- - 2 tranguj të freskët;
- - 4 vezë të ziera;
- - gjysmë gotë oriz të zier;
- - 3 tbsp. lugë majonezë;
- - kripë deti, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapni një kanaçe sauri të konservuar, kulloni lëngun e tepërt nga ai. Shpëlajni tranguj të freskët, prerë bishtin, nëse lëvorja është shumë e ashpër, atëherë qëroni kastravecat prej saj. Zieni orizin e zierë derisa të gatuhet në ujë të kripur, për sallatë keni nevojë për oriz të thërrmuar, orizi i qullit nuk është i përshtatshëm këtu. Vlim vezët e ziera fort, ftohtë nën ujë të rrjedhshëm akulli, zhvishem.
Hapi 2
Të gjithë përbërësit janë të përgatitur, mbetet për t'i bluar ato. Pritini kastravecin në shirita të hollë, prisni imët vezët e pulës me thikë. Mash peshkun e konservuar me një pirun. Vendosni të gjithë këta përbërës në një tas sallate, piper dhe kripë për shije. Sezoni me erëza të tjera për shije.
Hapi 3
Sezoni sallatën me salcë dhe kastravec të freskët me majonezë, përziejeni tërësisht, lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për një kohë (jo më shumë se 10-15 minuta), atëherë mund ta shërbeni sallatën në tryezë. Sallata e stinës duhet të konsumohet menjëherë; ajo do të ruhet në frigorifer në një enë të mbyllur hermetikisht për jo më shumë se një ditë.
Hapi 4
Nëse dëshironi, një sallatë e tillë mund të përgatitet edhe për një tryezë festive. Shtë e mjaftueshme për ta dekoruar atë me feta kastravec të freskët dhe degë majdanoz - ju merrni një sallatë universale të peshkut të dekoruar në mënyrë festive.
