Produktet gjysëm të gatshme të mishit blihen shumë shpesh nga shumë prej nesh, por jo të gjithë dinë t'i zgjedhin ato në mënyrë korrekte.
Jo të gjitha amvisat kanë mundësi të kalojnë disa orë të kohës në sobë duke gatuar një drekë apo darkë të shijshme. Arsyeja është e parëndësishme - punë, punë dhe më shumë punë. Kjo shërben si një stimul për popullaritetin e produkteve të menjëhershme, të tilla si petat, manti, khinkali dhe të tjerët. Gjëja më e vështirë në përgatitjen e tyre është zgjedhja e produktit të duhur gjysmë të gatshëm në raftet e supermarketeve. Sipas GOST, të gjitha produktet me përmbajtje mishi ndahen në kategori - A, B, C, D dhe D. Mishi janë ato që përmbajnë më shumë se 60% mish të pastër, pjesa tjetër janë produkte gjysëm të gatshme që përmbajnë mish.
Mësoni alfabetin
Shkronja D në paketim tregon se ka shumë pak mish në këtë produkt, më pak se 20%. Kategoria D është fileto e pastër 20-40% e masës totale. Shenja të tilla mund të gjenden në mish dhe lakër dhe produkte gjysëm të gatshme të mishit dhe patates. Vizitori më i shpeshtë në raftet e dyqaneve është kategoria B, e cila përmban deri në 80% të mishit "të rimesuar". Në gjuhë të thjeshtë dhe të kuptueshme për blerësit, petat e kësaj kategorie janë një produkt cilësor. Kur i përgatisni ato, përdoret mish i grirë i mirë, jo i yndyrshëm. Në produktet e shënuara A, sasia e mishit ushqyes të kategorisë më të lartë është të paktën 80%. Sigurohuni që produkte të tilla gjysëm të gatshme do ta kënaqin familjen tuaj me shije të shkëlqyeshme, të jenë me lëng dhe ushqyese. Ato përfshijnë mish derri dhe viçi të zgjedhur, krem të freskët, qepë me cilësi të lartë dhe nga erëza - vetëm kripë dhe piper.
Hollësitë e zgjedhjes
Para se të hidhni paketimin në shportë, lexoni me kujdes të gjitha etiketat në të. Kushtojini vëmendje të veçantë kushteve të prodhimit dhe datës së skadimit, kategorisë. Përbërja nuk mund të përmbajë një përmbajtje të lartë të ruajtësve, ngjyrave dhe përmirësuesve të aromës. Të gjitha etiketat duhet të lexohen lehtë, dhe shkronjat në to nuk duhet të lyhen ose të mbishkruhen. Ngjyra gri e brumit dhe çarjet në të tregojnë se produkti gjysëm i gatshëm është shkrirë disa herë. Teknologjia e ngrirjes është gjithashtu e rëndësishme, për shembull, ajo tradicionale zhvillohet në tre faza, është e butë dhe e lirë. Por kjo metodë zvogëlon afatin e ruajtjes dhe cilësinë e produktit. Ngrirja e goditjeve ndodh shumë më shpejt, ju lejon të ruani shijen, strukturën dhe vlerën ushqyese të produkteve gjysëm të gatshme, por rrit koston e tyre.
Tani ju dini gjithçka në lidhje me rregullat për zgjedhjen e produkteve të menjëhershme dhe mund të bëni pazar në mënyrë të sigurt.
